Anonimen
Новак
Моята стенаРецептиСнимкиСтатииСъветиКоментари3Форумни темиПостове във форумаЗа менИзпрати съобщениеточки5
Анонимендобави коментар към: Класически спагети Карбонарапреди 6 години
Класически спагети Карбонара18.04.2022СпагетиАко може и аз да кажа.Значи,продуктите са guanciale/нищо друго ,освен пушени свински бузи/,жълтък от яйце,малко,ама малко зехтин,защото бузите са тлъсти,пекорино романо/овчи кашкавал за стъргане/черен пипер,сол,спагети.Особенното е ,че когато спагетите са готови,се изсипват в съд,добавят се суровите жълтъци,смесени с пекориното и се заливат с врящото гуанчале,като смисъла е ,бидейки вряло,да изпържи жълтъците както са смесени със спагетите.А виното......много и по избор....