Патицата стана невероятно вкусна.
Благодаря за СТРАХОТНАТА рецепта.
(Често се оказва, страхотни неща стават без 20 подправки от цял свят и 4 вида сос предимно от другата страна на земното полукълбо. Много мразя рецепти с извънземни ингридиенти)
ПП Позволих си леки промени в рецептата поради естеството на съда, в който я приготвях. Притежавам утятница /руски чугунен съд с формата на нашите тенджери от иенско стъкло/... и така- Редуцирах маслото и бульона с около 20- 30%, както и температурата на 200 гр. С, но увеличих времето за печене почти двойно.
ПП2 Кипнах виното преди да го добавя.
ПП3 Малко ябълка не вреди /Проверено при повторението/
Моите коментари