Лека забележка - за кремсупа на тиквите Хокайдо се махат само семките, основата на дръжката и кората при дупето. ;) Преди няма час си направих тиквена супа като само отделих семките и кората в местата с недостатъци (моя домашна е и не е казана с парафиновите и нефтопродукти като в магазините, поради което и има недостатъци по кората, но пък е органична). Може в супата и червено цвекло да се сложи - сложи една глава на половин тиква. А влакната в сърцевината на тиквата са си много вкусни, не знам защо трябва да се изхвърля, но вие си знаете... :D
Моите коментари