Въздушни бъркани мекичкиЗабъркваме тестото от вечерта с лъжица, без да го месим. Тестото трябва да стане като гъста каша. Оставяме го в хладилника за една нощ.
На сутринта...
Бъркани хлебчетаПечете бърканите хлебчета в предварително загрят фурна на 180 градуса за около 20 минути....
Бъркани яйцаДобавям малко черен пипер и бъркам до пълното им сготвяне, което е не повече от минута....
Бъркани ПалачинкиДругото име на бърканите палачинки е Кайзершмарн. Обикновено се поднасят със сливово сладко, но може да използвате каквото си пожелаете....
Сладки мекициМесим по-меко тесто подходящо за мекици и оставяме да втаса. След това омазняваме ръцете си като вземаме малка топчица от тестото....
Мекици топчетаСухите съставки смесете в купа и направете кладенче, където да се изсипят по-късно и течните.
На друго място разбийте до хомогенност киселото...
Здравословни мекициВсички съставки се смесват в купа и се разбъркват добре.
Оставяте за 15 минути сместа и след това в омазнен тиган за палачинки гребвате с черпак...
Мекици МариянаС намазнени много леко ръце си откъсвам от тестото и си дърпам мекички. Пържа в горещо олио. Хапваме със сладко или сирене. Стават меки и вкусни....
