Бъркани Мекици

тесто отново се разбърква. От него, с помощта на намазнени ръце, се късат парченца, които се разтеглят до получаването на мекичка. Мекиците се...

Забъркваме тестото от вечерта с лъжица, без да го месим. Тестото трябва да стане като гъста каша. Оставяме го в хладилника за една нощ. На...

Замесваме меко тесто, което да не лепне на ръцете. Правим на топка, която посипваме с брашно и оставяме да втаса около 10 мин. на топло...

я в подсолена вода и добавете 2/3 от маслото. Разбъркайте и ставете да ври 2-3 минути. Сипвайте постепенно царевичното брашно, като бъркате с...

Замесете тесто като пресеете брашното, направете кладенче и сложете яйцата, сол и захар. Содата загасете в киселото мляко и добавете към...

Всички продукти се разбъркват добре до получаване на средно меко тесто. Оставя се да втаса 1 час. Пържат се мекички в горещо олио от двете ...

В купа пресейте 500 г брашно, добавете солта и разбъркайте. Разтворете маята и захарта в топлото прясно мляко, прибавете разбитото с вилица...

мекици от двете страни. Изваждайте готовите върху кухненска хартия. Поднесете със солена или сладка гарнитура....

мазнина ръка откъсваме топчета, които разточваме на ръка. Пържим мекиците в сгорещена мазнина до зачервяване....

От продуктите се замесва тесто. Намазваме го с олио и го оставяме за половин час. След това се откъсват топки от тестото, леко се точи и се...

Първо пресяваме брашното. В купа чупим яйцата и добавяме млякото, разбъркваме хубаво и ги добавяме при брашното, като правим кладенче, отгоре...

Всички съставки се смесват в купа и се разбъркват добре. Оставяте за 15 минути сместа и след това в омазнен тиган за палачинки гребвате с...