Десерт на Бай ДанчоПлодовете от компотите се отцеждат и нарязват на кубчета. Останалите плодове се обелват при нужда и се нарязват на кубчета със същата големина. Черешите...
Туршия на Бай ДанчоВсички зеленчуци се почистват и измиват. Камбите се почистват от семената и нарязват на едри резени, морковите се режат на кръгчета, карфиолът се...
Туршия на Бай ДанчоЗеленчуците се нарязват и се нареждат в буркан от 3 л, в който се слагат оцетът, захарта, солта, черният пипер, дафиновият лист, чесънът и 3 аспирина...
Тиквичките на Бай ДанчоОбелете и нарежете тиквичките на кръгчета. Посолете ги добре със сол и ги оставете да престоят, за да си пуснат водата, след което ги отцедете. Намазнете...
Фасул Яхния на бай ДанчоНакиснете боба за няколко часа. Излейте водата и налейте нова - да се покрие бобът и малко отгоре.
Като заври, се слагат зеленчуците, нарязани...
Картофената Супа на Бай ДанчоСложете в тенджера подсолена вода и изчакайте да заври. Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на кубчета. Сложете картофите в горещата вода, добавете...
Агнешката супа на бай ДанчоМахнете от котлона и сервирайте агнешката супа на бай Данчо с люта чушка, чесън о оцет....
Баница лучник на Бай ДанчоМаята се разтваря в 50 мл хладка вода. Към нея се прибавят брашното, яйцата, киселото мляко и 100 мл вода. Измесеното тесто се оставя да втаса 50-...
Шопските сарми на Бай ДанчоМесото се нарязва на едри кубчета. Оризът се задушава в подсолена вода с 2 с.л. олио. Изчистеният и измит праз се нарязва на едри парчета и се задушава...
