Обелете и нарежете тиквичките на кръгчета. Посолете ги добре със сол и ги оставете да престоят, за да си пуснат водата, след което ги отцедете...
Каймата се подправя на вкус и се омесва хубаво, не по-малко от 10 мин. Оставя се в хладилник да втаса за не по-малко от 12 часа.
Когато е...
Зеленчуците се нарязват и се нареждат в буркан от 3 л, в който се слагат оцетът, захарта, солта, черният пипер, дафиновият лист, чесънът и 3...
Всички зеленчуци се почистват и измиват. Камбите се почистват от семената и нарязват на едри резени, морковите се режат на кръгчета, карфиолът се...
кашкавала.
Сочна и много вкусна редена мусака на бай Данчо – готвачът на Тодор Живков....
Маята се разтваря в 50 мл хладка вода. Към нея се прибавят брашното, яйцата, киселото мляко и 100 мл вода. Измесеното тесто се оставя да втаса 50...
Месото се нарязва на едри кубчета. Оризът се задушава в подсолена вода с 2 с.л. олио. Изчистеният и измит праз се нарязва на едри парчета и се...
Накиснете боба за няколко часа. Излейте водата и налейте нова - да се покрие бобът и малко отгоре.
Като заври, се слагат зеленчуците, нарязани...
Сложете в тенджера подсолена вода и изчакайте да заври. Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на кубчета. Сложете картофите в горещата вода...
Пъстървите се изчистват, измиват и осоляват на вкус. Овалват се в брашното и се изпържват в 500 г предварително избистрено и прецедено масло...
маслото и поръсете с накълцания магданоз. Готовата бистра пилешка супа се сервира с резени лимон.
Из книгата: "Аз, готвачът на Живков" на Бай Данчо...
Вижте кои здравословни проблеми може да излекувате с мед и канела1
Зеленчуците, от които се пълнее?
Петте най-добри рецепти за сарми2
Кога трябва да се пресече киселото зеле?
Как да сушим домашен суджук?
Най-опасните продукти се дегизират като здравословни107
Истината! Кои плодове помагат на диетата ви и кои вредят
Болестите, които се лекуват с ракия