Домашна Лютеница с Патладжани

патладжани. Потапяме доматите във вряла вода, като преди това сме ги цепнали и ги обелваме. Пасираме доматите и ги слагаме в дълбока...

Патладжаните и чушките се изпичат и обелват. Смилат се с доматите. Варим сместа на силен огън до достигане на необходимата гъстота. След...

Червеният пипер се изпича и поставя в съд с похлупак, за да се задуши и после се бели по-лесно. По същия начин печем и обелваме патладжана...

Опечете червените чушки и патладжаните, обелете ги и ги смелете заедно с доматите в мелачка. Сложете сол на вкус и цялата смес в голяма...

Нарежете измитите и изчистени патладжани и ги посолете с половин чаша сол. След 20-30 минути ги измийте. Настържете доматите и морковите и...

до кипване и свалете от огъня. Напълнете горещата лютеница в буркани и стерилизирайте за 40 минути....

Патладжаните се изпичат и обелват, чушките също. Опечените патладжани, чушки и доматите се смилат в машинка за месо. Сместа се сварява на силен...

омекнат зеленчуците много добре махнете фолиото и прибавете магданоза и чесъна. Оставете във фурната за още 5-10 минути, изчакайте лютеницата да ...

Изпечените чушки смиламе в мелачка заедно с доматите - трябва да останат по-едри. Сваряваме морковите и ги пасирайте. Слагаме всичко в голяма...

свалите от котлона, добавете размитото в малко вода брашно и черния пипер. Готовата лютеница се пасира и се слага във бурканчета, които се варят ...

След като измиете и почистите чушките, заедно с патладжаните ги изпечете. Когато са готови, смелете зеленчуците, докато не станат на каша...

топите в тавата и да ядете, докато ометете хууубаво тавата - мноооогоооо е вкусно. Затварям бурканите с домашна лютеница и ги изварявам (да ...