и се оформят топчетата.
Пържат се в дълбок и тесен съд до златисто. Украсявам с магданоз преди да поднеса биреното мезе....
пипер и я разстиламе отгоре върху топеното сирене. Накрая завършваме с настърган кашкавал.
Печем в умерена фурна до получаване на златист загар.
Чудесно мезе за студена бира!...
Морковите се измиват и обелват. След това се режат на тънки ивици. Лимоните се изстискват.
Сложете в купа нарязаните моркови, добавете...
и прибираме мезетата в хладилник.
След около 1 час мезетата са готови за сервиране, като върху всяко поставяме навита на руло лентичка пастърма и украсяваме по желание....
отцеждат добре. Пържат се във фритюрник.
Сосът се приготвя, като съставките му се пасират до побеляване.
Зеленчуците се подреждат в чиния върху листа от маруля.
Мезето се залива със соса....
Нарязваме сиренето на плочки. Всяка плочка слагаме върху алуминиево фолио.
Отгоре поръсваме с предварително натрошените орехи, по 1 с.л. мед...
Изпичаме пипера на чушкопек. Махаме семената, люспите и дръжките. Режем го на 12 ленти. Режем сиренето на 12 малки парчета. Във всяка лента пипер...
пресоването.
Сипете ситно скълцаните маслини и след като хомогенизирате сместа, добавете подправките на вкус, объркайте с доматеното пюре и магданоза.
Сложете касапското мезе в хладилник за 30-40 минути преди да поднесете....
кисело мляко се добавя на око.
Аз я правя мезето 50/50 - въпрос на вкус. Отгоре се слагат яйцата, а върху тях сиренето и завършваме с кашкавала...
Намачкваме сиренето и към него прибавяме смлените на едро орехови ядки, счуканият на пюре чесън и лютеницата.
Добавяме зехтинът и подправките...
Лесни сладки за Великден1
Изяж 6 скилидки чесън и виж какво се случва с тялото ти за 24 часа1
Галактическите яйца ще са хит този Великден! Ето как да ги направите
Тънкости при варене на яйца2
Начини за боядисване на яйца
Храни за отстраняване на токсините от цигарен дим
Как да си сварим великденските яйца?2
Тънкости при боядисването на яйца5