Касапско сиренеСиренето се намачква с помощта на вилица.
Червеният кромид се нарязва на ситно и се прибавя към сиренето. Поръсва се с червения пипер и олиото...
Касапски кебапНарежете шилешкото месо и дреболии дребно и ги сложете за 3-4 часа на хладно в маринатата, приготвена от нарязания лук, , магданоз, джоджен, черен...
Касапска чорбаНарежете свинското месо на дребни късчета и запържете в олиото.
В тенджера налейте литър вода и прехвърлете късчетата да се варят. В същата мазнина...
Сарми по касапскиПочистете зелевите листа от грубите части и леко ги начукайте.
Скълцания лук задушете в мазнината и малко вода. Добавете ориза и разбъркайте,...
Пиле по касапскиЧушките се измиват и пекат предварително във фурна. Обелват се и се нарязват на ленти.
Пилешкото месо се нарязва на тънки и дълги ленти (да се...
Агнешко мезеИзважда се и тогава се поръсва със сол.Чудесно агнешко мезе с чаша бира.
Добър апетит с това страхотно бирено мезе!...
