Риба маринованаЛукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите, счукания в оцет чесън, брашното и се пържи. Добавя се доматеното пюре, дафиновия...
Маринована рибаРибата подредете в буркани - ред риба, ред ситно нарязан лук и т.н. Залейте в бурканите с охладената марината....
Мариновани чушки в бурканСлага се от марината горе-долу два пръста от дъното на буркана. Слагат се нарязаните чушки....
Маринован патладжан в бурканДобавете в буркана и запържените скилидки чесън и стръкчета пресни подправки....
Маринована пържена рибаРибата се поставя в купата, залива се с маринатата и се захлюпва. Оставя се за една вечер в хладилник....
Маринована печена рибаРибата се почиства и маринова с оцет, сол и черен пипер. Оставя се да престои половин час....
Домашна маринована рибаТака осолената риба се държи 24 часа в хладилник, след което отново се измива и се нарежда в подходящ стъклен съд или буркан....
Мариновани камби в бурканиПрез това време наредете камбите в сухи буркани и долейте от охладената марината....
Мариновани чушки в бурканиВсеки напълнен буркан затваряме добре и обръщаме с капачката надолу.
Съхраняване бурканите на хладно....
