Мекици с извараОт полученото тесто в сгорещеното олио изпържете мекиците.
Намажете всяка мекица равномерно с извара, напръскайте я с киселото мляко....
Нашенски мекициГотовите мекици подреждате върху кухненска хартия, за да се абсорбира излишната им мазнина....
Селски мекициПържат се мекички в горещо олио от двете страни и се отцеждат по желание върху домакинска хартия....
Пухкави мекициЗагрейте повечко мазнина в тиган, намазнете ръце и гребвайте от тестото, като оформяте тънки мекички....
Картофени мекициОт него оформяйте мекички и ги пускайте да се изпържат от двете страни. Поднесете картофените мекици с пудра захар по желание....
Вкусни МекициПосле разделяме на малки топчици около 12 на брой и пържим мекички в нагорещено олио....
Мекици ПодуткиВ купа пресейте 500 г брашно, добавете солта и разбъркайте. Разтворете маята и захарта в топлото прясно мляко, прибавете разбитото с вилица яйце...
Печени МекициНадробяваме маята в киселото мляко и добавяме захарта. Оставяме за 15 минути и след това добавяме 2 с.л. от свинската мас, която предварително сме...
Мекици фигуркиВ купа сипваме продуктите и замесваме не много твърдо тесто.
Разточваме го на кора с дебелина малко повече от 1 см.
От нея се изрязват фигурки...
Улични мекициГотовите мекици оставете на салфетка или кухненска хартия за оттичане на мазнината.
Добър апетит!...
