Мекици с извараОт полученото тесто в сгорещеното олио изпържете мекиците.
Намажете всяка мекица равномерно с извара, напръскайте я с киселото мляко....
Тетови мекициТрябва да са добре изпържени, стават с хрупкава количка отвън и пухкави мекици отвътре.
Пробвайте какви мекици правят в Тетово!...
Нашенски мекициГотовите мекици подреждате върху кухненска хартия, за да се абсорбира излишната им мазнина....
Мекици ПодуткиВ купа пресейте 500 г брашно, добавете солта и разбъркайте. Разтворете маята и захарта в топлото прясно мляко, прибавете разбитото с вилица яйце,...
Печени МекициНадробяваме маята в киселото мляко и добавяме захарта. Оставяме за 15 минути и след това добавяме 2 с.л. от свинската мас, която предварително сме...
Вкусни МекициПосле разделяме на малки топчици около 12 на брой и пържим мекички в нагорещено олио....
Пържени мекициМаята слагаме в купа. Поръсваме с захарта, разбъркваме, докато се втечни.
Наливам водата, олиото и оцета, разбърквам добре. Солта смесвам с брашното...
Мекици МариянаС намазнени много леко ръце си откъсвам от тестото и си дърпам мекички. Пържа в горещо олио. Хапваме със сладко или сирене. Стават меки и вкусни....
Мекици триъгълнициПърво пресяваме брашното. В купа чупим яйцата и добавяме млякото, разбъркваме хубаво и ги добавяме при брашното, като правим кладенче, отгоре добавяме...
