Подправки за Луканки

кулинарният празник пълен, ви съветваме да опитате домашна луканка, приготвена от свинко месо, говеждо месо и специален набор от подправки за...

това набодете напълнените луканки с игла, за да излезе въздухът. Нанижете ги на пръчка на разстояние 10 см едно то друго и ги окачете на...

. Завиваме сместа във фолио или хартия за печене, като ѝ придаваме форма на луканка. Печем в намаслена тавичка около 15 минути в умерена ...

прави някаква допълнителна обработка, могат да си стоят закачени, докато приключи консумацията им. Консумират се директно или след като се запече на ...

наклонен съд, за да се отцеди водата. След което го смиламе и се смесва с останалите подправки. След което престъпваме към пълнене на...

за 1 нощ. На другия ден я напълнете в говежди или свински дебели черва. Усуквайте ги през 25-30 см. Завържете луканките в двата края със...

Смилат се посочените съотношения свинско и говеждо месо. На килограм кайма добавете посочените количества подправки. Може да добавите и по...

Нарязвате месото и сланината на кубчета и смилате на 8-ми номер решетка, добавяте всички подправки и умесвате каймата много добре. Оставете...

смес за луканка. Готовите луканки се слагат във фурната на 50 градуса с леко отворена врата, за няколко часа, за да изсъхне. След това се ...

Смляното два пъти месо разделете на две части. Едната поръсете с подправките, а с другата застелете първата. Оставете каймата така за едно...

прехвърляте в корито, за да е по-лесно за омесване. Претегляте солта на електронно кантарче и прибавяте всички изброени подправки. Омесвате...

продукти се смесват хубаво заедно с подправките. След това пълним червата и ги оставяме да съхнат на проветливо място. След около 10-15 дни са ...