Пълнени Сини Домати

Накисваме изплакнатите сливи за един час във вода, подсушаваме и внимателно изваждаме костилките. Нарязваме шунката на дребно и пълним...

разбърквате за 5 минути. След това сипете доматите, сухите подправки, ситно нарязания магданоз и виното. Задушете така за 10 минути. В...

Обелете патладжана. Нарежете го на колелца. Поръсете със солта и оставете да си пусне горчивия сок за около един час. След това в тенджера...

. Добавя се брашното и когато и то се запържи, слагаме нарязаните на ситно домати. Към получената запръжка се добавя патладжана, половината чеснов...

Задушете ситно нарязания лук на слаб котлона в подходящ съд. Добавете ситно нарязаните пиперки и домати. Обелете сините домати ...

Сините сливи се пълнят с парченце от сиренето, завиват се в прошутото и се слагат на скарата за около минутка. Така приготвени са великолепно мезе ...

домати и половината босилек. Посолява се и се наръсва с черен пипер. Вари се 10 - 12 минути. Измитите и отцедени патладжани се подсушават и...

. Готовите сини домати на скара събирайте в купа и между тях поръсвайте с малко оцет и скълцан магданоз....

Измиваме сините домати, нарязваме ги и ги попарваме за 5 минути във вряща вода. Когато изстинат ги нанизваме на връв, като оставяме помежду...

Нарежете патладжаните на кръгли филии, без да ги белите. Посолете ги и ги оставете поне 1 час да се отцедят от горчивия сок. Изплакнете ги и ги...

Смесете смачканите сини домати със нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза. Добавете олиото и посолете....

и ги издълбаваме. Поръсваме с малко сол и ги обръщаме наобратно, за да излезе водата. Пълним всеки домат с плънката до половината или малко...