Селски Манджи

В загрята мазнина запържваме 1-2 глави лук, нарязан на ситно, до златисто. След него слагаме някакъв колбас, нарязан на жулиени. Когато и...

Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. В тенджера загрейте олиото и прибавете картофите, пържите за около 5 минути. Прибавете...

Бобът се измива и накисва за няколко часа във вода. След това се слага да се вари, като се сменят поне 2 води. През това време киселото зеле се...

Чушките и патладжаните се изпичат, обелват се и се нарязват на средно големи парчета. Старият и пресният лук се нарязват на едро, а...

Нарязвате на ситно моркова и лука и ги задушавате. Чушките режете на дребно. Изчиствате и измивате ориза и го задушавате. Така приготвените...

Загрейте олиото и запържете първо скълцания лук и нарязаните по-едро чушки. Щом се запържат добре, поръсете с червен пипер, объркайте за кратко и...

Лукът се нарязва на ситно и се слага в загрятото олио. Пържи се до златисто, към него се прибавят и доматите - и те да се запържва за минута две...

В малко мазнина се задушават печените и белени чушки нарязани както ни харесва. След като се задушат малко чушките се слага киселото мляко...

В тава налейте олиото и добавете нарязаните на ситно лук и джоджен и поръсете с черен пипер на вкус, запържете до омекването им. Премахнете...

Първо си подготвяме чушките, като ги опичаме и ги обелваме. След това ги нарязваме, като чушката режем по на 3 или 4 пъти. Посоляваме ги. В...

, изтупани от излишното брашно. Сервираме в чиния от селската лятна манджа с парченца пилешки дроб и стрък босилек. Страхотна вкусотия за ...

Картофите, тиквичките, морковите и лукът се обелват и нарязват на парченца. В тенджерка се загрява олио и се запържват ситно нарязан лук и...