Селски Манджи

Бяла селска манджа

В тава налейте олиото и добавете нарязаните на ситно лук и джоджен и поръсете с черен пипер на вкус, запържете до омекването им. Премахнете...

Лесна селска пиперена манджа

2

В малко мазнина се задушават печените и белени чушки нарязани както ни харесва. След като се задушат малко чушките се слага киселото мляко...

Зимна селска манджа

Бобът се измива и накисва за няколко часа във вода. След това се слага да се вари, като се сменят поне 2 води. През това време киселото зеле се...

Селска Манджа с Яйца

В загрята мазнина запържваме 1-2 глави лук, нарязан на ситно, до златисто. След него слагаме някакъв колбас, нарязан на жулиени. Когато и...

Постна селска манджа

Нарязвате на ситно моркова и лука и ги задушавате. Чушките режете на дребно. Изчиствате и измивате ориза и го задушавате. Така приготвените...

Селска манджа с патладжани

3

Чушките и патладжаните се изпичат, обелват се и се нарязват на средно големи парчета. Старият и пресният лук се нарязват на едро, а...

Лятна селска манджа

5

Загрейте олиото и запържете първо скълцания лук и нарязаните по-едро чушки. Щом се запържат добре, поръсете с червен пипер, объркайте за кратко и...

Селска манджа със свинско и зелен фасул

1

Картофите се обелват и нарязват на тънки шайби. Месото се нарязва на малки късчета и се овкусява с черния пипер, солта, кимиона и червения...

Селска манджа с картофи и тиквички

Картофите, тиквичките, морковите и лукът се обелват и нарязват на парченца. В тенджерка се загрява олио и се запържват ситно нарязан лук и...

Селска лятна манджа с пържени дробчета

, изтупани от излишното брашно. Сервираме в чиния от селската лятна манджа с парченца пилешки дроб и стрък босилек. Страхотна вкусотия за лятото!...

Селска манджа с чушки и сирене

1

Измийте, почистете и нарежете чушките. Задушете ги в съд с незалепващо покритие, след което добавете разбитите яйца, млякото, натрошеното или...