Супа от лападЩом лапада уври, отделно запържете брашното с 2 с.л. масло, разредете запръжката с малко гореща вода и я долейте към супата....
Ароматна супа от лападГарнирате супата от лапад с твърдо сварени яйца, нарязани на кръгчета и поднасяте.
По желание може да пасирате супата от лапад....
Зелена супа с лападДоматите се разбъркват с гриса и брашното и се добавят към супата (количеството може да се увеличи, ако искате по-гъста супа), добавя се сол и черен...
Супа с пресен лападПочиствам си лапада от дръжки, жилки, измивам го, попарвам го, отцеждам го. Нарязвам лапада на малки парчета....
Крем супа от лападНакрая разбъркайте супата с кофичката разбита сметана. По желание поднесете порция крем супа от лапад с крутони или твърдо сварено яйце....
Селска супа с лападНарежете и почистете лапада. Добавете в тигана и запържете и него, сложете брашното, разбъркайте и сипете постепенно бульона....
Агнешка супа с лападЛападът се почиства много добре и се нарязва на ивици.
Залейте агнешкото месо с 2 л студена вода, кипнете и сложете 1 ч.л. сол....
