Замесва се тесто от вода (гореща, колкото да ти търпи пръста), щипка сол, брашно. Разделя се най – малко на 6 питки (топки). Всяка се разточва в големина...
Изсипвате маята в топлото мляко със захарта и няколко лъжици брашно. Изсипвате в купа част от брашното, олиото, солта и след като маята шупне, добавяте...
Изсипвате 500 г от брашното, прибавяте маята, малко сол и захар и разбърквате сухите съставки. Правите кладенче и добавяте водата. Месите меко тесто...
Пресява се брашното със солта и се добавя постепенно водата. Омесва се еластично тесто, което се оставя за 30 минути, за да си почине. Ореховите ядки...