Гювече със заешко месоНарязаното заешко месо се слага в гювече. Полива се с 200 мл бяло вино. Нарязва се чушката на ситно.
Рендосва се един морков....
Запеканка със заешко месоКогато заешкото месо се запече, махаме фолиото, прибавяме ориза заедно с течността и слагаме във фурната да се пече до готовност....
Заешко месо с горчицаДобавя се заешкото месо, разделено на порции и се овалва добре. Оставя се в хладилника за 2 часа....
Руло от заешко месоМесото се обезкостява и се смила заедно със сланината и накиснатите в прясно мляко филии. Нарязва се на ситно лукът и се запържва....
Хапки от заешко месоХапките от заешко месо се пържат в доста мазнина и силно сгорещена, докато хванат златиста коричка....
Специалитет от заешко месоСварете месото заедно с останалите зеленчуци на умерен огън около 10 минути.
Пасирайте заешкото със зеленчуците и картофеното пюре....
Ястие с телешко месоИзмиваме телешкото месо и нарязваме на хапки като за шишчета. Лука нарязваме на ситно и запържваме в олиото....
Овчарски гювеч със заешко месоНакисваме заека в студена вода и 2-3 с.л. оцет и го оставяме да престои около 6 часа....
