Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Свински крачета в гювечКрачетата се изравят от зелето и без капак се връща във фурната. Тогава се вдигат градусите на 200 и се пече до зачервяване на крачетата....
Пача от агнешки крачка
Крачката се почистват и измиват. Сваряват се в подсолена вода, заедно с черния пипер, бахара и дафиновия лист....
Варени свински крачета с хрян
Измиваме и добре почистваме крачетата. В тенджера с подсолена вода слагаме нарязаните на едро лук, моркови, целина и крачетата....
Варени свински крачета в бульонПочистените и измити свински крачета се слагат в студена вода и се кипват, след което се варят на тих огън до омекване заедно с вързаните в марля...
1
Свински крачета с нахут и трюфел
Налейте вода, колкото да покрива подготвените свински крачета и оставете да се сварят на тих огън под капак до абсолютна готовност - около 3 часа....
Топла пача от свински джоланчета
Слагаме джолана да се вари със ситно нарязания лук и дафинов лист.
Когато джоланът се свари, дърпаме тенджерата настрани, изваждаме джолана, обезкостяваме...
Уникална желирана пача с крачета, уши и джолан
В тенджера под налягане сложете измитите крачета, свинското ухо и свински джолан, добавете сол и сипете студена вода, колкото да ги покрие, защото...
Пача
Поднесете пачата със зехтин, оцет и хрян.
По същия начин може да направите и пача от свински крака....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 4
50
43
31
20
10
Дай твоята оценка: