Когато споменаваме чаено парти, вероятно ще се сетите за Бостънското чаено парти от 1773 г. и последвалото го много по-късно чаено парти от 2009 г. - исторически събития, свързани с добре познати ни от обща култура протестни действия.
Не, нищо подобно, тук няма да се занимаваме с нищо негативно, а ще ви разкажем малко повече за историята на истинското чаено парти, как е възникнало, как се организира и какво се приготвя на него.
Както знаете, чаят е открит в Китай и именно с неговата консумация се свързват най-старите традиции и чаени церемонии, достигнали до нас.
Чаеното парти обаче е чисто английско хрумване, чиито далечни корени се крият около 1660 г., когато китайският чай е въведен сред английското общество и макар първоначално да е консумиран само от изтънчените аристократи, бързо става любима напитка на цялото английско население.
В далечното минало хранителният режим на англичаните се различавал доста. Те закусвали и вечеряли обилно, без да обръщат особено внимание на обяда, който обичайно бил прекалено лек. Така между обедното меню и вечерното хората установили, че започват да изпитват глад, който бил доста неприятен и настойчив в следобедните часове.
Предполага се, че през 1840 година Анна Ръсел, дукеса на Бедфорд, налага тенденцията за „следобеден чай“ или „чаено парти“, която придобива огромна известност в цяла Англия, а по-късно и в много европейски държави и Русия.
Дукесата била доста дейна личност и следобедните часове не само че скучаела, но и изпитвала усещане за глад. Така решила, че ще е твърде удачно това време на деня човек да прекарва в компания и то с чаша чай в ръка, угаждайки си с дребни сладки, леки сандвичи или кифлички.
Макар някога чаените партита да са били прекалено официални и да са се възприемали като символ на елегантност и добър вкус и за тях да са се разпращали специални покани, а приготовлението за посрещането на гостите да е отнемало часове, днес можете да си спестите част от това.
За да организирате чаено парти обаче, независимо дали просто да размените някоя и друга клюка с участващите в него или пък да отпразнувате по-специален повод, наличието на качествени порцеланови чаши и чайник, както и бяла покривка върху масата са задължителни.
Снабдете се с красиви чаши за чай, които вървят заедно с чинийки, чайник и кана за мляко, стилна захарница, изгладени салфетки от плат и ефектна и елегантна покривка. Поставянето на букет от свежи цветя в центъра на масата също е желателно.
А какво да приготвите или купите, за да почерпите гостите си на чаено парти? Всякакви дребни сладки, кроасани, кифлички, петифури, тарталети, еклери, мъфини, кексчета с глазура, както и солени сандвичи, но под формата на парти хапки.
Красивото чаено парти, символ на изтънченост и естетика, е подходящо за всякакви възрасти. Идейно е дори да организирате подобно мероприятие за собствената си дъщеря и нейните приятелки, които може да са и просто кукли.
Чаените партита ни действат не само развлекателно и релаксиращо, но ни даряват и със здраве.
В Китай, родината на чая, се смята, че той е едно от основните помощни средства за дълголетие и здравословен живот. Приготвен по правилния начин, чаят, който не трябва да е нито прекалено силен, нито прекалено слаб и ежедневната му консумация наред с физическа активност, може да поддържа тялото ви здраво цял живот.
Той има способността да освежи тялото и духа на хората и да улесни потока на енергия. Именно с това китайците си обясняват факта, че в далечните планински райони на Китай, където хората пият висококачествен чай, отглеждан на високи надморски височини, има най-много столетници. Така че, защо не си спретнете едно чаено парти, макар и то да е по-скоро в английски стил?
Вижте още тези важни ползи от пиенето на чай, както и защо е толкова специален чаят от лайка.
Коментари