Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Когато е готово вземаме една от топките, правим я плоска като мекица, потапяме я в сгорещеното олио, слагате малко количество от плънката и я завивате...

С помощта на кръгла чаша, се изрязват кръгчета, върху които с малка лъжичка се слага от предварително подготвената плънка....

Налейте малко бяло вино в плънката и нарязания магданоз.
С така приготвената плънка напълнете пилето и зашийте....

Ситно нарязаният лук се запържва в олио заедно с ориза, ситно нарязания черен дроб и стафидите.
Посолява се и се подправя на вкус с черен и червен...

Оризът се сварява до готовност, докато се отдръпне водата изцяло. Вдига се от котлона и се оставя да изстине.
После се добавя изварата. Кисело...

Сварете си предварително боба, като при първото завиране го свалете от котлона, сипете във водата малко сода за хляб и изчакайте около 5-10 минути...

1

Печете козуначено руло без плънка в хлебопекарна в загрята фурна на 170- 180 градуса до готовност....

В единия край на всяко кръгче се поставя малка част от картофената плънка. Захлупва се през средата и се притискат краищата....
Рейтинг
5
Общо гласували: 2
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: