Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Разбъркваме и варим яхнията още около 45 минути на слаб огън. Телешката яхния с червено вино е готова....

Следва да добавите и брашното и като бъркате интензивно, сипвате и телешкия бульон.
Трябва да стане като яхния....

Месото се нарязва на хапки, картофите - на кубчета, морковите се рендосват.
В дълбок тиган или тенджера се сгорещяват олиото и маслото, слагаме...

Нарязвате месото на порции и го запържвате в мазнина. Изваждате го в същата мазнина и запържвате последователно почистения и нарязан на ситно лук,...

Апетитната телешка яхния се посолява и се залива с виното, размитото с прясно мляко брашно и още 1 и 1/2 чаши гореща вода....

1

2

Оставете яхнията с гъби да се вари 3-4 минути, като бъркате непрекъснато, за да не се пресекат яйцата....

Сервираме с нарязан магданоз домашното пиле яхния с пресни картофи....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: