Gotvach.bg»Избрани Колекции»Агнешко Печено в Плик
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Слагаме го да се пече в предварително загрята фурна на 180? С около 35 минути.
Преди да сервираме, наръсваме с магданоз....

Нарежете агнешкото на малки порцийки от по 50-60 гр, сложете мазнина и малко вино и изпeчете месото до кафеникава коричка....

Агнешкото се измива добре и се осолява. С помощта на нож правите нещо като джоб, който пълните с приготвените дреболии....

Агнешкото бутче леко се посолява и се правят с тъничко ножче прорези в кожата на месото и се редува от китчиците (листенца) розмарин и чесън на всеки...

2

Котлетите се слагат в тава за печене, заедно с доматите, зехтина, подправките и лимоновия сок. Пече се непокрито около 1 ч. 30 мин....

11

Месото се реже на едро и се пържи в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета. Добавя се запърженото предварително брашно и доматеното пюре...

Ако ви остане месо от печеното агнешко по тракийски, може да го превърнете в агнешка курбан чорба....
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 5
51
44
30
20
10
Дай твоята оценка: