Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Съхранява Сланина

Facebook

Любими

Twitter

Как се Съхранява Сланина

Открий всички 12 кулинарни идеи относно как се съхранява сланина в Gotvach.bg.

Оформете сланината на парчета и ги оваляйте обилно в сол. Подредете ги плътно в компотени буркани и поръсете отново със сол на око....

Друг вариант за съхраняване на сланина е като я опушим. Първо трябва да се измие и да се окачи на проветриво място, за да се изсуши....

Сланината се нарязва на малки кубчета....

Когато са готови, оваляни парчетата сланина ги слагаме в торбички и ги прибираме във фризера, за да се стегнат....

Най-отгоре се завършва с 1 см. сол. Кутията с мариновата сланина се затваря с капак и се съхранява в хладилника или на хладно място....

След това пуснете сланината в течността. Притиснете я с чиния и я оставете 3-4 дни, за да се осоли....

Поръсваме отново с морска сол, така че да се покрие нацяло слоя от самата сланина....

Сланината се нарязва на по 4-6 см широчина и дължина по височината на буркана, но не по-вече от 11 см....

Сланината се реже на парчета с големина по желание. Нареждат се в буркан....

Разбъркваме, докато солта се стопи. Прибавяме сланината и слагаме тежест. Сланината престоява така поне 5 дни....

През това време водата трябва да се смени поне три пъти. Щом сланината се е изкиснала, я изваждаме от водата....

Вземете подходяща кутия, в която да наредите сланината. Сипете морска сол на дъното, отгоре поставете парчета сланина....

4.1

Общо гласували: 7

Дай твоята оценка:

‹›

‹›