Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Съхранява Сланина
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Друг вариант за съхраняване на сланина е като я опушим. Първо трябва да се измие и да се окачи на проветриво място, за да се изсуши....

Най-отгоре се завършва с 1 см. сол.
Кутията с мариновата сланина се затваря с капак и се съхранява в хладилника или на хладно място....

1

След това пуснете сланината в течността. Притиснете я с чиния и я оставете 3-4 дни, за да се осоли....

Поръсваме отново с морска сол, така че да се покрие нацяло слоя от самата сланина....

1

2

Сланината и червената чушка се режат много на ситно и се добавят при каймата заедно с настъргания кашкавал....

Сланината се реже на парчета с големина по желание. Нареждат се в буркан....

През това време водата трябва да се смени поне три пъти. Щом сланината се е изкиснала, я изваждаме от водата....
Рейтинг
4.1
Общо гласували: 7
53
43
30
21
10
Дай твоята оценка: