Gotvach.bg»Избрани Колекции»Манджи с Телешко Сукалче
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Месото от сукалче се нарязва на парчета и се отърква с марината от изброените продукти....

Измийте и нарежете на тънки филии бонфилето.
От изцедения сок на лимона, бялото вино и черния пипер направете смес, към която прибавете зехтина...

1

Прасенцето се измива и се натърква с черен пипер и сол отвътре и отвън. Дробът се сварява в подсолена вода и се нарязва на дребно.
Лукът се нарязва...

Сервирайте телешкото задушено с кисели краставички и картофено пюре (сварен ориз).
Телешкото Строганов е много вкусно....

В тиган загрейте зехтина и изпържете отцеденото от маринатата и подсушено мариновано телешко....

Готвим телешкото варено на тих огън за около час и половина.
Поднасяме телешко бургиньон топло с чаша червено вино....

След около 15 мин. от добавянето на зеленчуците върнете в тигана и телешкото месо....

Ситно нарязаният лук се запържва в олиото до омекване. След това се добавя оризът, запържва се до прозрачност. Следва телешката кайма, която се раздробява...

Изпържете в масло ситно нарязаните лук, магданоз, майорана и сланината.
Прибавете нарязаното на кубчета месо и посолете.
Изпържете, налейте...
Рейтинг
3.9
Общо гласували: 9
52
45
31
21
10
Дай твоята оценка: