Gotvach.bg»Избрани Колекции»Свински Уши с Чесън
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Свинските уши се почистват и измиват добре.
Варят се в тенджера с вода до готовност....

Ушите, изчистени и добре измити, се режат на половинки. Поставят се в тенджера под налягане....

Премахваме торбичката, стреча и фолиото и нарязваме на филийки пълнените свински уши....

2

Задължителни подправки към пачата са лют червен пипер и счукан чесън с оцет.
Чорбата от свински уши е готова....

Щом ушите са готови, отнемаме от котлона и сервираме свински уши на тиган с резен лимон и студена бира или вино....

Свинските уши се пърлят, чистят, измиват и сваряват за около 40 минути в леко подсолена вода.
Бульонът се изхвърля....

Почистваме и измиваме свинските уши. Сваряваме ги в тенджера с подсолена вода, където сме добавили нарязаните на едро лук, моркови и целина....

5

В тенджера поставяме свинските уши. Към тях добавяме дафиновия лист, черния пипер, скилидките чесън и солта....
Рейтинг
4.3
Общо гласували: 10
56
42
31
21
10
Дай твоята оценка: