Бирената мая е изключително полезна хранителна добавка. Тя се получава от едноклетъчната гъба Saccharomyces cerevisiae и е основна съставка при производството на бира, но се използва и при приготвянето на много тестени изделия.
В бирената мая има високо съдържание на протеини, минерали, витамини от група В (В1- тиамин; В2 – рибофлавин; В3 – ниацин; В5 – пантотенова киселина; В9 – фолиева киселина; и В7 – биотин), диетични фибри и аминокиселини.
За по-ниски нива кръвна захар и холестерол
Благодарение на високите количества хром - 115 мкг, въглехидратите и липидите се усвояват по-бързо от орханизма. Хромът намалява кръвната захар и нивото на холестерол.
За по-силен имунитет
В народната медицина бирената мая е използвана като превантивно средство срещу различни инфекции. В маята се съдържат различни полизахариди, които стимулират имунната система като се борят срещу болестотворните микроорганизми.
Според изследванията полизахаридите помагат при регенерирането на клетките и притежават антивирусен ефект.
За отслабване
Богатото съдържание на протеини в бирената мая помага при отслабване. Протеините осигуряват повече енергия на тялото, а хромът намалява съдържанието на мазнини в клетките. Все пак някои хора приемат бирена мая с надеждата да качат килограми.
За енергия и жизненост
Наличието на витамини в бирената мая влияе положително върху кожата, прави ни по-енергични и премахва състоянията на депресия, тревожност и раздразнителност. Поддържат косата, очите и черния дроб здрави.
Изследвания доказват, че бирената мая помага при проблемите с акне. Освен това подобрява функцията на стомашно-чревния тракт и обмяната на веществата.
Дозировка и противопоказания
Нормалното количество на прием е 1-2 супени лъжици на ден, добавени към храната или разтворени в сок, или вода. Все пак ненадминатата Coфия Лорен всеки ден изпива чаша айран с разтворена бирена мая в нея и смята, че така поддържа красотата и тонуса на кожата, както и блясъка своите коси.
Бирената мая не трябва да се приема, ако човек приема и други хранителни добавки. Не се препоръчва и приемът на други витамини, защото има опасност организмът да предозира.
Ако пиете някакви лекарства, първо се консултирайте с личния си лекар преди да употребявате добавката. Взаимодействието с някои лекарства може да доведе до нежелани странични ефекти.
Коментари