Индустрията за производство на бързи храни се разраства с невиждани темпове. Испанска компания от град Жирона, Каталуния пусна на пазара първия по рода си чипс от колбас.
Компанията е иноватор на пазара. Технолозите са успели да създадат машина, която да прави чипс от всякакви месни изделия. Той е много подобен на картофения както по форма, така и по структура.
Идеята на компанията е да направи нещо, което да е в плюс на здравословното хранене. Все по-голямо става търсенето на бързи закуски, които да потиснат чувството на глад.
Това обаче не трябва да става за сметка на здравето и пълноценното хранене на човека. Именно така дошла идеята за чипса от месо.
Президентът на фирмата Хосеп Лагарес е сигурен, че машината им е революционна и ще се превърне в един изключително търсен продукт. Тя има функцията само за час са изсуши лентичките от колбас или хамон до състояние, което в обичайни условия изисква 3-4 месеца. Това позволява на карания продукт да запази свойствата на место точно като при дълготрайно сушене.
Разработката на каталунските специалисти ще бъде презентирана на 14-ти май на изложение във Франкфурт. Компанията вече е заявила намерение да продава машините си по целия свят и най-вече в САЩ, където този вид храна е издигната в култ.
Коментари