Култовият готвач Джейми Оливър осъди гиганта в сферата на бързото хранене - Макдоналдс. Оливър успя да докаже, че към каймата, от която се приготвят кюфтета във веригата, се прибавя амониев хидроокис (Е527). Процесът е наречен „розов слузест процес“.
Подобно месо е обявено като негодно за консумация.
В нагледна демонстрация Джейми показва как се приготвя месото за пилешки бургер: от кожата, мазнината и вътрешните органи на пилето. Това е показано и на група деца, които заявяват, че вече са „отвратени“ от популярния бургер.
Преди време Оливър проведе кампания за здравословното хранене в училище. След като доказа, че децата могат да се хранят здравословно и в училищните бюфети, британското правителство отпусна на проекта 280 милиона паунда.
Знаменитият готвач е собственик на ресторант Fifteen, в който деца в затруднено финансово положение с криминални досиета или дислексия са безплатно обучавани и имат възможност да развиват кулинарните си умения.
Заради многобройните му каузи, зрителите на ВВС обявиха Джейми Оливър за "Най-вдъхновяващата политическа фигура на 2005".
Относно съдебното решение - Макдоналдс обявиха, че ще променят рецептите си, но отричат това да е свързано с кампанията на Оливър.
Наскоро македонският вестник "Дневник" съобщи за затварянето на всички ресторанти от фаст-фууд-веригата в Македония. Според компанията това е в следствие на отнет лиценз.
В официалния сайт на компанията се потвърждава, че предлаганата от тях храна е проверена от Комисията за контрол на храните и лекарствата, както й че решението им да се спре третирането на месо с амониев хидроокис датира от август 2011 година.
Коментари