Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Така се прави блат за тортаПечете до готовност на умерена фурна.
Разрежете на две и украсете с крем за торта, за да направите вашия любим сладкиш.
Ето така се прави блат за торта....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....Как се прави запръжкаДобавете запръжката към ястието.
Това е т.нар. твърда запръжка. Съществува и мека задушена запръжка, която се счита за по-полезна. Тя се прави от доматено пюре, домати, целина, моркови, магданоз.... Яхния с кюфтета без запръжкаКартофите се обелват и измиват. Нарязват се на едри кубчета. Тиквичката и морковът се обелват и нарязват на малки кубчета.
Картофите, тиквичките и морковите се слагат в голяма тенджера. Добавя се доматеният сок.... Яхния от леща със запръжкаСлед като останат на мазнина, поръсваме запръжката с брашно и червения пипер, разреждаме с бульон от варената леща и изсипваме в тенджерата.
Варим 10 минути и поръсваме със стритата чубрица нашата яхния от леща.... Леща яхния със запръжкаСипете готовата запръжка при сварената леща и поръсете с подправките, разбъркайте и премахнете ястието от огъня.... Как се прави запръжка на супа?Светлата зеленчукова запръжка се прави от лук, корени за супа, олио.
Тъмната запръжка се прави също от корени за супа, олио, лук и в добавка червен пипер, моркови и доматено пюре.... Яхния на фурнаПечете, докато остане на мазнина. Поръсете с магданоз и поднесете.... Зеленчукова яхния на тиганПо желание може да се поръси с домашен едро смлян лют червен пипер при поднасяне.
Добър апетит! Зеленчуковата яхния на тиган е много вкусна.... Боб яхния на фурнаИзмиваме боба, заливаме го с вода и го слагаме да се вари.
Оставяме го да ври около 30 минути, след което му сменяме водата – изливаме първата и наливаме друга чиста вода.... Постна яхния на тиганПатладжаните се обелват и нарязват на кубчета. Запържваме ги. През това време нарязваме на кубчета моркова и гъбите и после и тях добавяме.
Обелваме картофките и ги слагаме цели.... Леща яхния на фурнаВсичко това се запържва и се добавя към лещата.
Накрая добавяме домата, който сме обелили и нарязали на дребно и поръсваме с чубрицата и солта.... Копривената яхния на ВангаКопривата се измива и залива с горещата вода, след това се отцежда и нарязва на ситно или пасира.
В тенджера се загрява олиото и брашното се запържва до златисто, после се слага червеният пипер.... Леща яхния на тиганОставям на изключен котлон да спре да кипи, като от време на време разбърквам.
И така лещата яхния е готова за консумация.... 
Как се прави мляко от лимец
Така се прави домашно краве масло
Как се прави запръжка
Яхния с кюфтета без запръжка
Яхния от боб без запръжка
Яхния от леща със запръжка
Постна картофена яхния в блендер без запръжка
Фасул яхния без запръжка
Лещена яхния със запръжка
Леща яхния със запръжка
Картофената супа със запръжка на баба
Как се прави запръжка на супа?
Зеленчукова яхния на тиган
Боб яхния на фурна
Постна яхния на тиган
Леща яхния на фурна
Копривената яхния на Ванга
Леща яхния на тиган
