Маринована сланинаМаринована сланина
28 Май
4
Rosi Trifonova
Направете марината от 3 компотени буркана вода и 1 буркан морска сол (800 г). Слага се на котлон и се бърка докато солта се разтопи. Маринатата се оставя да се охлади и с нея се пълнят бурканите....
Маринована сланинаМаринована сланина
28 Май
4
Rosi Trifonova
Направете марината от 3 компотени буркана вода и 1 буркан морска сол (800 г). Слага се на котлон и се бърка докато солта се разтопи. Маринатата се оставя да се охлади и с нея се пълнят бурканите....
СланинаСланина
24 Февр.
1
Rosi Trifonova
Състав на сланината Сланината е богата на хранителни вещества, притежава завидно количество витамини и аминокиселини. Сланината е източник на витамин F, който е важен за имунната система....
Маринована сланина с бахарМаринована сланина с бахарКутията с мариновата сланина се затваря с капак и се съхранява в хладилника или на хладно място. След една седмица може да се консумира. За това време сланината си поема колкото сол ѝ е необходима....
Маринована сланина в буркани ОмнияМаринована сланина в буркани ОмнияКошничката с наредената в нея сланина се потапя във врящата марината при което тя изстива, но в последствие отново завира. След повторното ѝ завиране се изважда след 1 минута, но не и преди това....
Как да съхраняваме сланинаКак да съхраняваме сланинаКогато избираме сланина, тя трябва да бъде бяла и свежа. Пожълтялата сланина е признак за разваляне на мазнините, намиращи се в нейния състав....
Как да осоляваме сланинаКак да осоляваме сланина
24 Януари
Жана Г.
Самата сланина трябва да е снежнобяла или леко да розовее. Ако натиснете прясната сланина с пръст, ще остане вдлъбнатина, а ако натиснете стара сланина, вдлъбнатината ще изчезне веднага....
Антония Петрова набива сланинаАнтония Петрова набива сланинаСланината била сред любимите вкусотии на миската, която освен това си пада и по тестото....
Да си опушим сами сланинаДа си опушим сами сланинаЗа да определите количеството саламура, сложете сланината със съда и я полейте с вода. Водата трябва да покрива сланината....
Съвети при приготвянето на сланинаСъвети при приготвянето на сланинаОсолената сланина има способността да си взема само толкова, колкото ѝ е нужно. Няма опасност от пресоляване. Пушена сланина Пушената сланина се приготвя по подобна на горната рецепта....
Да си направим домашна сланинаДа си направим домашна сланинаПри последния ред сланина е важно също да оставите малко свободно място, за да поръсите добре със сол, след което трябва да затворите съда с капак. Сланината трябва да бъде готова след 3 седмици....
Приготвяне и овкусяване на сланинаПриготвяне и овкусяване на сланинаПаприкована сланина Необходими продукти: 3 кг прясна сланина, зелев сок колкото да я покрие, смес от червен и черен пипер, чубрица, куркума и смлян кимион....
Осолена сланинаОсолена сланинаОсолената сланина е готова....
Хайдушка сланинаХайдушка сланинаХайдушката сланина е готова....
Парена СланинаПарена СланинаСлед като течността заври, сложете сланината и варете около 10 минути. Извадете сланината и я отцедете. Подправете я с желаните от вас подправки....