Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Булгур с орехиБулгурът се кисне в топла вода 15 мин. Изцежда се от излишната вода.
Нарязват се орехите на едро, като се сложи 1 ч.л. сол върху дъската, на която се режат....
11 Януари
Булгур с медПочистеният и измит булгур се сварява в леко подсолена вода на бавен огън до разпукване на зърната.
Сваля се от огъня и се оставя да се задуши под капак с кърпа върху него.
При сервиране се подслажда с мед....
16 Януари
Булгур с гъбиСлед кратко разбъркване се прибавя измитият булгур.
Следва отново разбъркване, след което се наливат две чаени чаши вода.
Булгурът се овкусява със сол и смлян черен пипер....
15 Януари
Булгур с гъбиЯстието от булгур с гъби може да се хапва самостоятелно, но може да бъде и перфектна гарнитура за месо....
23 Дек.
Булгур с доматиИзплакнете булгура и го накиснете в студена вода поне за 1 час.
В подходящ съд загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязания лук. Добавете отцедения булгур, солта и 1 и 1/2 ч.ч. вода или зеленчуков бульон....
19 Февр.
Булгур с коприваПрибавяме измития и изцеден булгур.
Запържваме и прибавяме вода, която да покрие сместа с 2 см. Захлупваме с капак, намаляваме котлона и оставяме така за 15 мин.
Прехвърляме в тава и печем на 200 градуса за 20 мин....
30 Януари
Булгур с доматиВъв водата поставяме булгурът и варим до полу готово състояние. Задушаваме в маргарина керевизът и лукът, нарязани на кубчета. Към тях прибавяме булгура....
01 Ноем.
Булгур с тиквичкиИзмиваме булгура (1 к.ч.ситен) с няколко води и отцеждаме. Почистваме, белим и нарязваме тиквичките (1 - 2 бр.), доматите (2 бр.) и лука (1 бр.). В тенджерка наливаме вода (3 к.ч.) и олио (1/2 к.ч.)....
28 Юни
Булгур с манатаркиЧесънът се запържва в тиган с малко зехтин. Към него се добавят манатарките, малко гъбен бульон и ситно нарязан магданоз.
След като гъбите се задушат, сместа се прибавя към булгура и всичко се разбърква добре....
22 Януари
Постен булгур с доматиСипете към тях булгура и след 2-3 минути разбъркване добавете вода (зеленчуков бульон), като съотношението трябва да е 1:2 - на 1 част булгур се падат 2 части течност....
08 Дек.
Булгур с пилешко филеПрибавете булгура, запържете за кратко и сложете нарязаните на филийки гъби и настърганите домати....
17 Април
1
Булгур с червено зелеБульонът се загрява и с него се залива булгурът. Оставя се да престои половин час, след което се отцежда.
Добавя се нарязаните на ивици зеле и мента и зърната на нара. Ястието се разбърква и се сервира топло....
07 Септ.
Лесен булгур с доматиЗалейте булгура със студена вода и го оставете да се накисне поне за 1 час. Междувременно загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязания лук....
01 Май
Здравословен булгур с гъбиОставете ястието да се готви на слаб котлон за около 20 минути , като регулярно разбърквате.
Булгурът с гъби трябва да остане само на мазнина. Добавете ригана и сервирайте....
27 Ноем.
Булгур с агнешко месоМесото се връща при булгура и оставяме за кратко да се смесят вкусовете. Изключваме, сервираме гозбата с нарязани листа джоджен.
Много вкусна, добър апетит!...
04 Май
Булгур на фурнаВ тава сипете булгура, прибавете запържените зеленчуци и още от подправките на вкус.
Долейте гореща вода, колкото да се покрият продуктите....
30 Април
БулгурКулинарно приложение на булгурa
Булгурът е традиционно внедрен в родната кулинария и ястия като пълненото агне с булгур или пълнения заек с булгур са любими на мнозина от нас....
04 Август
Булгур с домати по турскиСлед като ястието с булгур е сварено, го дръпваме от котлона и оставяме за 10 минути с капак, за да набъбне булгурът и поеме всички вкусове....
10 Май
Фалафели с булгур и чесънПолучават се около 23 бр. фалафели с булгур.
Пържим ги с малко мазнина – шарлан, в тиган с незалепващо покритие до златиста коричка от двете страни....
05 Май
Салата с булгур и авокадоИзмийте добре булгура докато отдели всичкото нишесте и водата стане бистра. Отцедете и залейте с 2 ч.ч. вода.
Сварете за 7 минути на тих огън или докато поеме всичката течност....
22 Юни
Булгур с мляко и стафидиГотовия булгур поднасяме в купи или чашки и отгоре декорираме с натрошени орехи.
Булгурът с мляко и стафиди е много вкусен!...
10 Януари
2
Спанак с булгур и куркумаБулгурът се накисва за 30 минути във вода, изчистват се изплувалите боклуци.
Спанакът се запържва в малко мазнина да омекне и се добавя накиснатият булгур....
04 Септ.
Пилешко с булгур и оризПиперът се реже на кубчета или ивици. Булгурът и оризът се заливат с гореща вода за 10 минути и след това се прецеждат.
Лукът се задушава в 100 мл зехтин (за готвене)....
08 Август
1
Булгур с кашу и зехтинЩом водата заври отстранете от огъня и сипете 1 ч.ч. булгур.
Захлупете съда с капак и оставете да престои 20 -25 минутки, за да набъбне булгурът и да поеме водата....
07 Юли