КестениКестени
04 Март
1
Rosi Trifonova
Видове кестени Основно се различават два вида кестени - ядливи и диви. Ядливите кестени се използват широко в кулинарията....
Кои кестени са ядливи?Кои кестени са ядливи?
14 Септ.
Жана Г.
Кестените, които са декоративни, са от вида конски кестени, и се използват само и единствено за паркове и градини....
Кулинарни специалитети с кестениКулинарни специалитети с кестени
22 Окт.
Жана Г.
В сезона на кестените може да се насладите на сварени или печени кестени, поднесени с вкусен сос. Сварете или опечете на фурна кестените, докато поомекнат, но не чак като сварени моркови....
Как да варим кестени?Как да варим кестени?Така сварените кестени може да ползвате за рецепти с месо като патица с кестени, пуйка с кестени, супа с кестени, може да приготвите пюре от кестени или пък някой класически десерт като френските сладки Мон блан...
Домашни маски с кестениДомашни маски с кестениСъхранява се в кутийка. Ръцете се мажат и се изчаква 20-ина минути, след което се отмива с хладка вода....
Захаросани кестениЗахаросани кестениЗахаросаните кестени може да сервирате като гарнитура към печено месо. Кестените много си подхождат с пуешки пържоли....
Глазирани кестениГлазирани кестени
19 Окт.
Maria Toncheva
Прави се разрез на всеки кестен. Кестените се пекат около 15 мин, докато обвивките им се разтворят леко. След като се извадят от фурната, печените кестени се обелват....
Печени кестениПечени кестени
19 Окт.
3
Efrosia
След изтичане на 25 минута, ако кестените не са готови и омекнали, ги оставете за още 10-тина минути в топлата, но изключена фурна. След това готовите печени кестени по желание се белят и се поднасят....
Печени кестениПечени кестени
19 Окт.
3
Efrosia
След изтичане на 25 минута, ако кестените не са готови и омекнали, ги оставете за още 10-тина минути в топлата, но изключена фурна. След това готовите печени кестени по желание се белят и се поднасят....
Варени кестениВарени кестениЩом са готови, прецедете и консумирайте варените кестени....
Празнуваме деня на печените кестениПразнуваме деня на печените кестениИли по-точно да отбележим традицията на печените кестени, наложила се във времето. История на Деня на печените кестени Денят на печените кестени е сравнително нов празник в календара....
Правила при готвенето на кестениПравила при готвенето на кестениСуровите кестени се съхраняват най-добре в тъмни, хладни помещения - например в шкафове. Правила при готвенето на кестени Има много начини за приготвяне на кестени....
Лечебни свойства на дивите кестениЛечебни свойства на дивите кестениВажно е да се отбележи, че дивите кестени са склонни да имат добра реколта ядки всяка година за разлика от дъбовете и орехи. Дивият кестен расте до 25 метра височина, с листа в групи от 5 до 7....
Съхранение и приготвяне на кестениСъхранение и приготвяне на кестениЗа да съхранявате кестени правилно, трябва да имате предвид, че температурата на мястото, в което ще ги държите, трябва да бъде достатъчно ниска....
Французи измислили рибата с кестениФранцузи измислили рибата с кестени
28 Януари
Нина Норд
Рецептата на вкусна риба с кестени, която може да се превърне в коледната изненада за тези, които не обичат месо, е създадена от френски готвач преди повече от век....