Домашна лютеница на фурнаПочистваме чушките от дръжките и семето. Почистваме морковите и обелваме лука и чесъна.
Нарязваме всички зеленчуци - чушките, червените и зелените домати, морковите, лука и скилидките чесън на едри парчета....
Домашна лютеница на фурнаМоят пасатор е обикновен и не може да се ползва, докато нашата домашна лютеница на фурна е вряла. Затова оставям да изстине. Измивам си бурканчетата, които ще пълня и ги подсушавам....
Моята домашна лютеница на фурнаРежат се на половина и се слагат в дълбока тава.
Морковите се белят, измиват и се режат на колелца. Слагаме ги при доматите.
Чушките се измиват, почистват от семките и се режат на едро и те....
Домашна лютеницаПочистете чушките и ги бланширайте за 3 минути във вряла вода. Веднага след това ги охладете със студена вода и ги смелете на месомелачка.
Настържете доматите на едро ренде....
Традиционна домашна лютеницаЧервените чушките и патладжаните се опичат, обелват и смилат.
Доматите се обелват, смилат и варят 15 - 20 минути.
Морковите се варят 10 минути и смилат (ако е с моркови)....Обикновена домашна лютеницаСтерилизирайте бурканчетата за 5 минути след завирането на водата.
Обикновената домашна лютеница е готова.... Бърза домашна лютеницаПечете лютеницата още около 10 минути. Поръсете с магданоз и пасирайте.
Разпределете в бурканчета, затворете плътно и варете 15-20 минути.
Бързата домашна лютеница е готова.... Селска домашна лютеницаЗатварям бурканите с домашна лютеница и ги изварявам (да се стерилизират).
22.00 ч. - Гася огъня. Бурканите със селска домашна лютеница за зимата са готови.... Северняшка домашна лютеницаЧушките и доматите се измиват, подсушават и изчичат на котлона. Обелват се.
В купа се счуква чесънът със сол. Добавят се чушките една по една, изчистени от семките и нарязани. Счукват се с дървено чукало.... Домашна лютеница апетиткаДоматите се измиват и се рендосват. Доматите се слагат в голяма тенджера и се слагат да заврят.
Варят се докато водата се изпари и остане гъста смес. Бърка се постоянно.... Пикантна домашна лютеницаИзпечените чушки смиламе в мелачка заедно с доматите - трябва да останат по-едри.
Сваряваме морковите и ги пасирайте.... Лесна домашна лютеницаСипете лютеницата в буркани, запечатайте с капачки и стерилизирайте за 10 минути от момента на кипване на водата.... Домашна лютеница в хлебопекарнаЧушките, патладжанът, морковът, доматите и чесънът се слагат в кухненския робот и се смилат на желаната големина.
У дома се харесва по-едро смляна. Ако нямате кухненски робот, можете да пасирате с пасатор.... Домашна лютеница с горчицаСлед като измиете и почистите чушките, заедно с патладжаните ги изпечете. Когато са готови, смелете зеленчуците, докато не станат на каша.... Домашна лютеница с патладжаниПотапяме доматите във вряла вода, като преди това сме ги цепнали и ги обелваме.
Пасираме доматите и ги слагаме в дълбока тенджера. Варим ги, докато стане на гъсто пюре.... Спагети с домашна лютеницаЗапържваме лука, който сме нарязали на кубчета до златисто, към него прибавяме каймата, като я накъсваме на малки парченца и запържваме.... Домашна лютеница в тенджераЧесънът се пасира и се добавя към готовата вече лютеница.
Домашната лютеница в тенджера се насипва в бурканчета и се кипват за 10 мин.... Домашна лютеница от патладжаниПатладжаните и чушките се изпичат и обелват. Смилат се с доматите. Варим сместа на силен огън до достигане на необходимата гъстота. След сгъстяването започваме да сипваме по малко олио за да се пържи.... Вкусна домашна лютеница ПикантМагданозът измивам и нарязвам на ситно. Десетина минути преди да е готова лютеницата, добавям нарязания магданоз и лютия пипер на вкус.
Горещата лютеница затварям в бурканчета и обръщам с капачката надолу.... Домашна лютеница с наденицаДоматите се рендосват на ренде и се слагат да се изкипят. През това време в печката се слагат чушките да се пекат. Като се изпекат, се оставят да изстинат, а след това се обелва и нарязват на по големи парчета.... Домашна лютеница с медЧушките и доматите смиламе на машинка за мелене на кайма, за да се получи едро мляна лютеница.
След това смесваме чушките, доматите, чесъна, добавяме меда и солта и слагаме на котлона да ври.... 
Традиционна домашна лютеница
Обикновена домашна лютеница
Бърза домашна лютеница
Селска домашна лютеница
Северняшка домашна лютеница
Домашна лютеница апетитка
Домашна лютеница Олинеза
Пикантна домашна лютеница
Традиционна домашна лютеница
Лесна домашна лютеница
Домашна лютеница в хлебопекарна
Домашна лютеница с горчица
Домашна лютеница с патладжани
Спагети с домашна лютеница
Домашна лютеница в тенджера
Домашна лютеница от патладжани
Вкусна домашна лютеница Пикант
Домашна лютеница с наденица
Домашна лютеница с мед
