Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Манджата на бабаВ съда, в който е запържвано олиото се сипва вода, посолява се на вкус и след като кипне с лъжица се полива попарата (хлебните хапки не трябва да плуват)....
17 Ноем.
6
Чушчената манджа на таткоДобавя се брашното и чушчената манджа се оставя да поври още 5 минути.
Чушчената манджа на татко се маха се от огъня и се поръсва с магданоз....
11 Окт.
Зеленчуковата манджа на мамаСлед като се запържат малко, добавяме доматено пюре, брашно и доливаме вода около 1.5 л.
След като водата заври, слагаме ориз и оставяме на бавен огън да покъкри манджата за един час....
27 Юли
Лятната манджа на бабаРазбъркваме още веднъж и оставяме да се сгъсти.
Поднасяме, докато е още топла лятната манджа на баба....
09 Юли
1
Постната манджа на бабаНакрая се добавят доматите, нарязани на кубчета, и бабината манджа се оставя да ври за още 5-10 мин.
Поръсва се с магданоз постната манджа на баба....
30 Март
Как да оправим пресолената манджаАко сте пресолили супата или манджата, лесно можете да оправите тази кулинарна грешка. Когато сте пресолили супа, добавете малко фиде или зеленчуци, и те ще поемат излишната сол....
27 Февр.
Бабината пиперена манджа на фурнаПоръсете бабината пиперена манджа на фурна с магданоз и поднесете....
25 Февр.
Манджа от зрял фасул на фурнаНаредете отгоре нарязания на кръгчета лук, поръсете с червения пипер и запечете във фурната.
Поднесете гозбата с маслини....
10 Януари
Пилешка манджа с картофи на фурнаПечем в загрята фурна до готовност на картофите. Сервираме нашата пилешка манджа с картофи, като я поръсим с пресен магданоз....
29 Септ.
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
29 Септ.
Как лесно да оправим пресолената манджаВъпросът, който вълнува всички, е как да оправим пресолената манджа и да си хапнем вкусничко....
06 Ноем.
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Отстраняват се неравностите отстрани, много леко може да се ползва белачката за картофи и леко се подравнява долната им част, за да може да стоят изправени кубчета....
11 Дек.
2
Топящи се картофи на фурна със самардалаПекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
29 Окт.
3
Пай с бъбреци (любимата английска манджа на Еркюл Поаро)Карантиите е добре да се накиснат във вода от предната вечер. Измийте ги, махнете ципите и нарежете на дребно....
31 Януари
Бърза манджа за гостиСлед като се сгъсти манджата, се слагат подправките и се готви още малко.
Изваждаме готовия ориз, отваряме пакета и сервираме в чинии. отгоре сипваме с черпак от гъбената манджа и сервираме топло....
23 Юли
Лятна манджа за душатаТази бабина манджа е толкова вкусна, изключително лесна и без особено старание....
16 Юли
Бърза манджа за вечеряОставете да ври, докато леко се редуцира. Овкусете със соев сос, щипка-две захар и останалите подправки.
Поднесете бързата манджа за вечеря с малко скълцан пресен магданоз и нарязана люта чушка....
14 Април
Манджа от зелен боб с картофи на фурнаПокриваме с алуминиево фолио манджата и задушаваме за около 45 минути.
Вкусен зелен боб с картофи на фурна!...
03 Дек.
Богата на вкусове лятна манджа с чери доматкиОбелете доматите и ги пасирайте или нарежете на дребни кубчета. След като се запържат зеленчуците сипете червен пипер и доматите, оставете да къкри....
09 Септ.
Манджа с кисело зеле и боб на фурнаНакиснатият от вечерта в студена вода боб се сварява на тих огън без подправки до омекване. Киселото зеле се нарязва на тънки ивици, отцежда се, колкото е възможно, и се изпържва в половината от растителното масло....
05 Окт.
Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....
07 Юли
Как да изсушим дренкиСтоплете 800 мл вода, добавете солта вътре и щом кристалчетата се затворят, залейте дренките. Оставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички....
18 Март
Как да карамелизираме лукЛука нарежете на филийки, а после на полумесеци. Сложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре....
08 Януари
2