Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
29 Септ.
Колко време се пече погача?Не използвайте функцията " вентилатор", така рискувате да я изсушите прекалено много. Започне ли да прегаря, може да я покриете с фолио или бяла хартия за печене....
10 Януари
Колко време се пече агнешко?Най-вкусното агнешко печено се получава, когато агнешкото месо се пече на ниска температура (около 170 градуса) за по-продължително време, като това време се определя според големината на парчето месо и съдържаща се мазнина...
23 Април
Колко време се пече пилеКогато печете пиле, трябва да знаете за колко време то ще стане съвсем крехко и кожата му ще се превърне в ароматна, златиста и хрупкава.
Готовността на пилето, което се пече, се определя, като се прободе месото с вилица...
21 Юни
4
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
11 Дек.
2
Топящи се картофи на фурна със самардалаПекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
29 Окт.
3
Пилешки крилца с топящи се картофки на фурнаНаливаме бирата, слагаме алуминиево фолио и печем 30 мин в загрята на 250 градуса фурна в долната част.
На 30 минута махаме фолиото и качваме на средата на фурната за още 15 мин или до зачервяваме на месото....
23 Януари
Кое месо колко време се печеПредварителната обработка на месото изисква то да се промие бързо на течаща вода, като парчето трябва да е цяло. Ако е нарязано то губи ценни сокове и намалява хранителната си ценност. Във френската кухня миенето е заменено...
10 Март
Как се пече цяло парче месоМесото, изпечено на цяло парче, не само е изключително вкусно, но е и ястие, което се сервира в съответстващ съд и с правилно подбрана гарнитура, която обогатява вкуса му.
В кухнята на много народи има рецепти за печене...
10 Март
2
Мика Стоичкова се пече преди заминаванетоМика Стоичкова, която успя през последните дни да ядоса много хора, отмаря на луксозен черноморски курорт, преди да се завърне отново в САЩ, за да покаже уменията си на дизайнер там.
Брюнетката подразни много хора с...
14 Август
Печена пъстърва на фурнаФолиото се отстранява и рибите се запичат още 5 минути само на горно печене или на грил.
Пъстървата се поднася със салата по избор, поръсена обилно с магданоз....
17 Септ.
6
Печена Кокошка на ФурнаКокошката почистете, измийте и поръсете със малко сол, червен пипер и подправката за пиле. Натрийте хубаво със масло и поставете в тава или плаке.
Сипете останалото масло с вода около 2 ч ч. Покрийте със алуминиево фолио...
13 Март
Печена каракуда на фурнаСлед това намалете фурната на 180 градуса и махнете хартията.
Полейте рибата с останалото олио, а отстрани долейте 1-2 лъжици топла вода. Печете още около 5-6 минути, като поливайте със соса от печенето....
13 Март
Печена кокошка на бутилкаДоливаме 1 ч.ч. вода, посоляваме на вкус и печем в умерена фурна за около 1 час....
02 Март
Печена яребица на жарНарежете сланината на тънки филийки и покрийте с тях корема гърдите на яребицата. Увийте с канап, за да не изпаднат.
Печете яребицата около половин час на слаба жар или скара....
08 Август
Печена тиква на локумчетаПоръсва се с захарта/според вкуса, може да се намали или увеличи грамажа/ и се залива с водата.
Поставя се във фурната на 220 градуса и се пече тиквата до извиране на водата и остане на мазнина....
30 Януари
2
Печена сланина на скараСланината се нарязва на филии, като кожата не се маха. Поръсва се от всички страни с черен пипер, кимион и ситно нарязан пресен чесън....
08 Юни
Печена скумрия на скараРибата се срязва през средата на две и се почиства. Поръсваме със сол, черен пипер и малко олио.
Скарата се загрява, намазва се с парче сланина и нареждаме рибата.
Печем скумрията от двете страни до зачервяване....
25 Февр.
16
Печена Юрдечка на ФурнаПече се в загрята на 180 градуса фурна около 90 минути. От време на време се обръща и се маже с маринатата, в която е престояла....
07 Ноем.
Риба печена на керемидаСместа се разпределя върху предварително загряни специални керемиди, добре намазнени, и отгоре се разпределят рибите.
Рибата на керемида се изпива във фурната и се поднася с резенчета лимон....
29 Май
Печена щука на скараФилетата се измиват и подсушават.
Наръсват се с подправките и се потапят за два часа в прясното мляко.
След това се отцеждат от него, поръсват се с галета и се изпичат на добре намаслена скара до готовност....
26 Окт.
Печена риба на фурнаЗатворете добре тавата с алуминиево фолио и сложете рибата да се пече за 1 и 1/2 часа (може и по-малко).
Извадете внимателно изпечената риба....
15 Ноем.
Печена Царевица на СкараСложете я да се пече на барбекю за около 20 минути - периодично я обръщайте и мажете отново с този сос.
Печената Царевица на Скара е много вкусна....
14 Юли