Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Патица с оризОризът се пече в предварително загрята фурна 30-40 мин.
След изваждане обилно се поръсва с нарязан магданоз. Патицата с ориз е готова....
04 Дек.
Патица с портокалиОставяме птицата да се маринова поне за една нощ в хладилника.
Загряваме фурната на 180 градуса.
През това време приготвяме глазурата за патицата. Смесваме портокаловия сок, меда, захарта и соевия сос....
11 Февр.
3
Патица с лимонОсолете патицата, поръсете я с черен пипер и сока от лимона. След 15 мин я намажете с маслото и я сложете да се пече с виното. Покрийте тавичката с алуминиево фолио.
Изпечената патица извадете в топла чиния....
04 Юни
2
Патица с ябълкиПочистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата.
Зашиваме отвора със здрав конец, посоляваме и намазваме със сметана, след което я слагаме в намазана тавичка с масло....
19 Юни
Патица в тестоКогато ястието се изпече, махаме кората, а месото нарязваме на тънки филийки и поднасяме с гарнитура по избор!
Патицата в тесто е готова....
23 Дек.
Патица с бираФурната се загрява до 200 градуса. Накълцайте лука, чесъна и мащерката и ги сложете на дъното на голяма тавичка за печене.
Върху тях сложете двете патици....
06 Юни
1
Патица с мащеркаИзмиваме добре патицата и я посоляваме със сол отвътре и отвън. Хубаво я поръсваме отвътре с 1 с.л. мащерка и черен пипер.
Намазваме я добре отвътре и отвън с маслото и червения пипер....
14 Февр.
Патица с триеницаПатицата я почистваме, измиваме и сваряваме в подсолена вода. След което я нарязваме на порции. В тиган поставяме мазнина и запържваме ситно нарязания лук....
17 Януари
Патица с маслиниПатицата постепенно се изпържва от всички страни до порозовяване за около 20 минути и се изважда....
08 Август
Патица с крушиКогато патицата почти се изпече, съберете мазнината от печенето и деглазирайте с шерито, като ги смесите в тиган. Прибавете ги към софритото....
31 Дек.
Патица в гювечПочистете патицата добре, като измиете и нарежете дреболийките й. Осолете я добре вън и вътре и поръсете с малко черен пипер....
30 Март
Патица с картофиПатицата се измива и се пробожда по кожата на няколко места с нож. Ябълката се режете на парчета и поръсва с 1 и 1/2 ч.л. градински чай. Натъпква се във вътрешността на патицата....
09 Март
Патица с лукКогато патицата се запържи, наливаме 4 ч.ч. гореща вода, прибавяме виното и оставяме да се вари 30 минути на тих огън.
Междувременно почистваме арпаджика и го слагаме да се запържи в 2 с.л. масло....
31 Юли
Патица с портокалиПатицата се почиства, като се запазва вътре дробът ѝ. Задушават се леко зеленчуците (чесън, морков и лук, нарязани на ситно) и се пълни патицата.
Пече се в слаба фурна за 45 минути....
02 Септ.
Патица с маслиниДобре почистената и подсушена патица се нарязва на порционни парчета. Загрейте зехтина на дъното на дълбока тенджера и запържете порциите патешко месо равномерно от всички страни. Налейте виното и намалете огъня....
03 Юли
Патица с виноПочистената патица посослете отвътре и вън и поръсете с черен пипер. Ситно нарязания лук задушете в малко олио, добавете ситно нарязаната сланина, а след малко и нарязаната на парчета патица....
06 Март
Патица с бираФурната се загрява до 200 градуса. Накълцайте лука, чесъна и мащерката и ги сложете на дъното на голяма тавичка за печене.
Върху тях сложете двете патици....
06 Юни
1
Патица с ябълкиПочистваме ги от сърцевината им и пълним с тях патицата.
Зашиваме отвора със здрав конец, посоляваме и намазваме със сметана, след което я слагаме в намазана тавичка с масло....
19 Юни
Патица с лимонОсолете патицата, поръсете я с черен пипер и сока от лимона. След 15 мин я намажете с маслото и я сложете да се пече с виното. Покрийте тавичката с алуминиево фолио.
Изпечената патица извадете в топла чиния....
04 Юни
2
Патица с вишниНарязваме патицата на парчета, посоляваме и посипваме с черен пипер.
Запържваме месото и прибавяме лука.
След като продуктите се запържат, заливаме с вода и задушаваме под капак....
28 Март
Задушена патица с грахОвкусете печената патица със сол, похлупете с капака и продължете печенето, докато водата изври, грахът омекне, а патицата е добила кафеникаво-златист загар.
Задушената патица с грах е готова....
31 Юли
Патица с портокалов сокПо време на печенето поливаме печената патица с образувалия се сос.
Патицата с портокалов сок е готова....
23 Януари
Дива патица с вишниВече мариновано месото се подправя със сол и черен пипер.
Печем патицата на умерена фурна, като често поливаме с масло.
Готовата патица преместваме встрани.
Към мазнината доливаме виното и малко бульон....
13 Дек.
Пълнена патица в пликС плънката се пълни патицата и отворът се защипва с две клечки за зъби или се зашива. Пликът за печене се завързва и се надупчва с клечки за зъби откъм гърба на патицата....
20 Април