Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Френска нугаФренска нуга
10 Януари
Сварете водата, меда и захарта като разбъркате с лъжица. Когато капчици от сиропа, пуснати в студена вода, се точат като конци, значи сиропът е готов. Снемете го от огъня и го добавете постепенно към предварително разбитите...
Нуга ХалваНуга Халва
25 Февр.
Наближават Сирни Заговезни! Моя първи опит за мека Нуга халва за Сирни заговезни! Уверявам ви, че е уникално вкусна и не е трудно да се направи! Първо се изпичат ядките и се подготвя формата, в която ще се изсипе...
Нуга кремНуга крем
18 Януари
4
Смесете всички съставки в купа и започнете да разбивате с миксер, докато се получат връхчета. Внимавайте да не преразбиете сместа, за да не започне да изглежда като пресечена. Ако това стане, просто объркайте бавно...
Нуга-халваНуга-халва
03 Септ.
1
Сипете захарта в тенджера и добавете меда. Оставете да се вари, докато сместа се зачерви и снемете от котлона. Разбийте на слаб огън белтъците, докато станат на пухкав сняг. Лъжичка по лъжичка добавете белтъците към горещата...
Ретро нугаРетро нуга
23 Юни
Разбъркваме меда и захарта и ги оставяме на слаб огън, докато захарта се разтопи, а сместа започне да има карамелен цвят. Отстраняваме от котлона и при непрекъснато бъркане добавяме предварително разбитите на сняг белтъци...
Какво е френска нугаКакво е френска нуга
07 Февр.
Ако сме запалили любопитството ви с това обяснения какво е френска нуга, вадете лист и химикалка и си запишете изпитана рецепта за приготвянето ѝ....
Веган нуга сладоледВеган нуга сладолед
28 Юни
Обелваме бананите и ги замразяваме дълбоко. Приготвяме сладоледа непосредствено преди сервиране. Смилане фъстъците много фино на паста. Към тях добавяме начупените замразени банани и останалите продукти и пасираме до получаване...
Бисквитки с нугаБисквитки с нуга
21 Дек.
Нуга халвата се смила, тя е мека, но така ще се наситнят и ядките в нея. Много подходяща за тази рецепта е и испанската бадемова халва Турон, но само меката (Turron blando). С нея съм приготвила и своите бисквитки. Към...
Турска орехова нугаТурска орехова нуга
24 Юни
Белтъците се разбиват със сол и лимонов сок. Добавя се захарта и ванилията, всичко се смесва и се охлажда. Медът се смесва с пудрата захар и се загрява на бавен огън до леко карамелизиране. Добавят се орехите и канелата...
Испанска нуга туронИспанска нуга турон
13 Януари
Медът се затопля в тенджера на слаб котлон. Добавете захарта и бъркайте с дървена лъжица. Разбийте белтъците, докато станат на сняг и ги прибавете към меда и захарта. Махнете от котлона и бъркайте 8-12 мин., след което...
Домашен нуга кремДомашен нуга крем
20 Юни
Запечете суровите лешници и орехи в съд тиган за няколко минути, докато си пуснат аромата. Сипете ги бързо в студена чиния и ги оставете напълно да изстинат. С помощта на кърпа ги претрийте, за да паднат обвивките на ядките...
Шоколадова Нуга на хапкиШоколадова Нуга на хапки
10 Май
Филираният бадем се запича върху хартия на 180 градуса за около 10 мин. В тенджера се слага водата , захарта и медът. Разбърква се и се оставя да заври до 140 градуса. Дърпа се от огъня. Бързо се разбиват белтъците...
Сладоледена Нуга с бадемиСладоледена Нуга с бадеми
06 Май
5
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. В три отделни купи се поставя сметаната, белтъците и в трета - жълтъците. Захарта също се разпределя равномерно по купите и продуктите. Сметаната се разбива с миксер на сняг...
Домашен френски нуга сладоледДомашен френски нуга сладолед
22 Юли
Карамелизираме ядките с две-трети от от захарта и ги изсипваме върху намаслено фолио. След като изстинат, ги сипваме в найлоново пликче и ги натрошаваме. Разбиваме жълтъците, след това ги разбъркваме със стафидите...
Френска нуга с какаоФренска нуга с какао
14 Юни
Петдесет грама масло се смесват със захарта и се нагряват до златисто-кафяво. Добавят се орехите и сместа се слага на тънък пласт върху чиния, намазана с масло. Останалото масло се смесва с пудрата захар и какаото...
Домашен нуга сладолед с шоколадДомашен нуга сладолед с шоколад
03 Януари
Първо започнете с приготвянето на крокана. В сух тефлонов тиган сложете захарта и едро нарязаните орехи. Бъркайте непрекъснато докато захарта се карамелизира. Изсипете готовия крокан върху хартия за печене и го разстелете...
Френска нуга със смокиново сладкоФренска нуга със смокиново сладко
08 Юни
Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Разбиваме белтъците с 90 г захар на пухкав меренг, след това разбиваме жълтъците с останалите 90 г захар до побеляване. В отделен съд сипваме сметаната с ванилията и разбиваме...
Домашни вафли с нуга кремДомашни вафли с нуга крем
11 Юли
Разбийте с миксер яйцата, захарта и ваниловата захар, след което ги оставете на котлона. Добавете маргарина, шоколада и разбъркайте, докато се съчетаят всички съставки. Когато сместа достигне необходимата плътност, премахнете...
Медена нуга с портокалов сиропМедена нуга с портокалов сироп
01 Април
Приготвя се сметанов крем, като сметаната се разбива, докато стане пухкава, добавят се ванилията, пудра захарта и млякото. Кората на портокала се обелва и се нарязва на много фини ивички. Жълтъците се разбиват. Медът...
Коледни бадемови бисквити с нуга кремКоледни бадемови бисквити с нуга крем
10 Дек.
Тези прекрасни австрийски бисквити се приготвят за Коледа с много канела, за да се усети ароматът на празника. Могат да се потопят в разтопената лешникова нуга или да се слепят както съм ви предоставила рецептата. Пресейте...
Нуга сладолед със сладко и стафидиНуга сладолед със сладко и стафиди
21 Февр.
2
Карамелизирайте ядките с 2-3 с.л. от от захарта. Сипете ги върху намаслено фолио. Оставете да изстинат, прехвърлете ги в найлонов плик и ги натрошете. Разбийте добре жълтъците и ги разбъркайте със стафидите и сладкото...
Хляб с мандарини и нуга кремХляб с мандарини и нуга крем
18 Окт.
Обелете мандарините, прибавете яйцата, захарта, маята. Бъркайте 5 минути в блендер. Процедете с цедилка и прибавете брашно. Бъркайте. Прибавете маслото. Оставете за час да отстои. Намазнете ръцете си и размесете...
Домашна нуга с лешници и смокиниДомашна нуга с лешници и смокини
06 Дек.
Разделяме белтъците от жълтъците. Разбиваме сметаната на прах с четирите белтъка и 50 г от захарта. Върху котлона загряваме сладкото от смокини с бренди и сока на портокала, докато се сгъсти. Постепенно добавяме...
Какво е амигдалин и какви ползи имаКакво е амигдалин и какви ползи има
15 Януари
В семената на бадема е открито вещество, което се съдържа и в много плодове. Години наред веществото е смятано за витамин и причислено към група В под името витамин В17. Сега е установено, че става въпрос за витаминозно...
Какво е остеофит и какви са симптомите?Какво е остеофит и какви са симптомите?
29 Март
Медицинският термин остеофит е по-познат под наименованието шипове. Защо се появяват? Когато ставният хрущял е увреден, костната тъкан започва да се адаптира и образува нова кост. Оголването на ставата, вследствие на...