Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Диво прасе в гърнеДобре почистеното месо от диво прасе нарежете на пържолки, натрийте ги със сол и черен пипер и ги подредете в намазненото гърне....
12 Март
Диво прасе с кисело зелеМесото от диво прасе се накисва в студена вода с малко оцет за около седем часа. След това се измива много добре и се нарязва на средно големи парчета. Месото се запържва в сгорещено олио....
24 Февр.
Гювеч с диво прасе и телешкоВ дълбок съд се сгорещява мазнина и се запържва подсушеното телешко, слагат се черен пипер и сол, изважда се и после се запържва в същия съд и месото от диво прасе, добавя се нарязания лук и морков, останалите подправки и...
02 Януари
Пържоли от диво прасе на фурнаПри готвенето на диво месо няма нищо кой знае колко различно.
Когато става въпрос за дива свиня, препоръчително е месото да се накисне за 24 часа в приготвена марината за дивеч....
22 Февр.
Яхния от диво прасе по ловджийскиСлед десетина минути отстраняваме готовото месо от глиган и подправяме с кравето масло.
Яхния от диво прасе по ловджийски сервираме със селски хляб....
12 Окт.
Свински джолан от диво прасе в Instant PotМоето месо е от диво прасе, поради тази причина готвих за 8 часа на функция HI на програма slow cook....
04 Септ.
Месо от диво прасе в италиански червен сосДобавя се виното и малко топла вода и сместа се вари на бавен огън, като от време на време се разбърква.
След като се посгъсти, се претрива през сито и в този сос се слага месото....
02 Септ.
Кюфтета от диво прасеПоднасяме нашите кюфтета от диво прасе със студена бира или червено вино :)
Да Ви е сладко....
07 Окт.
Пастърма от диво прасеВ тази рецепта е използвана плешка от диво прасе. Парчето месо се заравя в посоченото количество морска сол.
Сипете оцета в 3 литра вода и залейте месото....
15 Септ.
Пържени кюфтета от диво прасеСместа се оставя да отпочине поне 1 час.
Около 1 ч.ч. олио се сипва в тиган и се оставя да се нагорещи. От каймата се оформят леко сплеснати топчета и се пържат до готовност.
Гарнитурата е по желание....
22 Януари
1
Сочни кюфтета от диво прасеМесото се почиства от кости и ципи, отстранява се излишната мазнина. Лукът и чесънът се режат на ситно. Добавят се солта и черният пипер.
Месото се нарязва на ситно и се смесва с лука и чесъна. Тази смес се смила....
12 Ноем.
Печени ребра от диво прасеМалко преди да извадим ребрата отстраняваме фолиото и оставяме да се запекат за кратко време....
09 Март
Печен бут от диво прасеОтцедете месото, посолете го и го стегнете с конец, за да запази формата си на руло по време на печенето.
Поставете го в тава, залейте го с няколко супени лъжици от виното, в което е киснало, сложете и мазнината....
25 Май
3
Печен бут от диво прасеОтцедете месото, посолете го и го стегнете с конец, за да запази формата си на руло по време на печенето.
Поставете го в тава, залейте го с няколко супени лъжици от виното, в което е киснало, сложете и мазнината....
25 Май
3
Колко време се вари супа?Рибните супи също се приготвят за толкова време, за колкото се сварява рибата в тях. За 40 -50 минути можете да приготвите супа от бяла риба. За 50 минути се прави и супа от риба треска....
02 Август
1
Равиоли с кайма от диво прасеКаймата се размесва с едно яйце, счукана скилидка чесън и черен пипер.
Брашното се пресява в купа и в средата му се оформя кладенче. Чукват се яйцата и се размесват с брашното....
10 Февр.
Обработка на месото от диво прасеМесото от диво прасе е било храна за хората още от древни времена, много преди да започне отглеждането на домашни прасета. То е хранително и много полезно....
23 Януари
Месо от диво прасе със зеленчуци в гювечМесото се овкусява с чубрица, соев сос, черен пипер и се оставя за един час да престои така.
През това време се запържва лукът, гъбите, киселата краставица, нарязана на ленти....
12 Февр.
Как да сготвим диво прасеАко приготвяте супа от диво прасе, трябва да имате предвид, че парчетата, които съдържат мускули с големи парчета съединителна тъкан, трябва да се варят дълго време....
11 Март
Печено прасе за Коледа - ПеченицаОт време на време можем да проверяваме прасето, може да се покрие с алуминиево фолио, ако температурата е висока и ако прасето бързо се зачерви отгоре....
27 Януари
1