Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
29 Септ.
Колко време се пече погача?За колко време ще се изпече вашата погача, зависи от фурната и големината на тестото. Общото правило гласи, че 1 кг втасало тесто се пече около 40-45 минути или докато хлябът придобие приятен златист загар....
10 Януари
Колко време се пече агнешко?Най-вкусното агнешко печено се получава, когато агнешкото месо се пече на ниска температура (около 170 градуса) за по-продължително време, като това време се определя според големината на парчето месо и съдържаща се мазнина...
23 Април
Колко време се пече пилеКогато печете пиле, трябва да знаете за колко време то ще стане съвсем крехко и кожата му ще се превърне в ароматна, златиста и хрупкава....
21 Юни
4
Кое месо колко време се печеАко обичате печено месо, препоръчваме да опитате нашите рецепти за:
- свинско на фурна;
- печено пиле;
- печена пуйка;
- телешко печено;...
10 Март
Пуйка с кестениРазбъркайте с яйцето и напълнете пуйката.
Сместа не трябва да изпълва пуйката напълно, а само около 3/4 от нея. Покрийте гърдите на пуйката с останалата сланина. Покрийте с фолио и печете на слаба фурна около 2 часа....
08 Май
Пуйка с гъбиНапълнете пуйката и я оставете да престои на хладно 24 часа.
На следващия ден зашийте отвора. Посолете и намажете пуйката с масло. Залейте я с виното и печете, като от време на време поливате със соса....
25 Дек.
Пуйка с къриРазбърквайте докато брашното не се разтвори напълно. Варете до сгъстяване, после добавете още гореща вода и варете още поне 15 минути.
Може да го поднесете с гарнитура варен или задушен ориз....
11 Юни
Пуйка с ябълкиОт време на време поливайте месото със соса от печенето и периодично обръщайте пуйката за да се изпече равномерно от всички посоки.
Когато пуйката се изпече я извадете от тавата и я приберете на топло....
28 Май
Коледна пуйка с картофиСлед това то се маха и пуйката се обръща поне два пъти, за да се изпече равномерно. По време на печенето към картофите могат да се добави и вода....
19 Дек.
Празнична пуйка с портокалиОт време на време поливайте с бульона. След като мине 1.5 часа махнете фолиото. Извадете готовата пуйка и прецедете бульона.
Добавете мармалада и марсалата и кипнете за 5 минути....
31 Дек.
Пълнена пуйка с гъбиСложете в намазнена тава, намажете с масло цялата пуйка обилно и долейте малко вода в тавата. Сложете я да се пече в умерена фурна, като през цялото време на печенето я обливайте със соса от тавата....
24 Септ.
Пуйка с какаов сосС така получената смес напълваме пуйката, зашиваме я и слагаме да се пече в тава с малко мазнина. От време на време обръщаме пуйката, за да може да се изпече от всички страни....
03 Февр.
Печена пуйка с портокалиЯстието се пече 4 часа на 170°C.
Печена пуйка с портокали може да поднесете с картофено пюре или пюре, направено от пасирания лук и отделения при печенето сос....
14 Януари
1
Пуйка с бяло виноМесото се почиства. Поръсва се с брашно. Изпържва се по 5 мин от всяка страна.
Прибавят се бульонът, сол, черен пипер, чушките и гъбите и се задушава 2 мин....
31 Януари
Печена пуйка с картофиС получената смес пълним пуйката и я зашиваме или затваряме с клечки за зъби. Намазваме обилно с масло и слагаме в подходяща тава....
31 Юли
Печена пуйка с горчицаПуйката се измива, подсушава и се натрива отвън и отвътре с черния пипер и солта.
Запича се, като се полива с образувалия се при печенето сос....
31 Дек.
Печена пуйка с бобДокато пуйката се пече сварете боба до готовност. Отцедете и сложете при запечената пуйка. Добавете доматеното пюре и ситно нарязания морков....
22 Окт.
Сочна пуйка в маринатаПуйката се натрива със сол, чесън на прах и черен пипер.
Слага се в плик за печене, в който се правят 6 разреза за излизане на пара. Пече се 3 часа и половина на 220 градуса....
22 Дек.
Пуйка по шведскиНамаслената и осолена пуйка се пълни с 3 ч. ч. трохи от стар хляб, 100г стафиди, черен пипер и 100 гр. орехи.
Зашива се, завива се във фолио, пече се в тавичка върху клонки от слива, с малко вода и масло....
09 Март
Пуйка по американскиПуйката се измива, подсушава отвън и отвътре и се натрива със сол. Напълва се с приготвената плънка, зашива се и се слага в дълбока тава с гърдите нагоре....
10 Окт.
Пуйка на фурнаИзмийте и почистете добре пуйката.
В подходящ съд сложете маслото /на стайна температура/, нарязания чесън, магданоз и разбъркайте добре, докато всичко не се смеси....
10 Юни
Пуйка по карловскиПуйката, нарязана на порции се реди в тавичка с наситнено кисело зеле. Ръси се с червен и черен пипер и кубчета сланина.
Ври на тих огън до омекване, залива се с вряща мазнина и се запича....
22 Юни
Пуйка по полскиПуйката се вади в затоплено плато. Сосът се сгъстява с брашно, подправя се с черен пипер, сол и парченца ябълка и се сервира в сосиера....
21 Юни