Как се прави перлена захарИ тази която аз предлагам е: Към 50 г фина захар се добавя само 1 ч.л. вода. Разбърква се, става на пясък и се слага в голяма решетъчна лъжица....
Лечебна ракия с левурдаЗаливат се с домашна ракия, докато се покрият, и се оставят да преседят 14 дни на топло и слънчево място.
След това ракията се прецежда и налива в стъклена бутилка....
Греяна ракия с медСипете ракията в подходящ съд или чайник.
Загрейте я заедно с меда до кипване, снемете от котлона и дръжте затворен съда.
Поднесете греяната ракия с мед топла....
Гюлова ракия - Ракия от розиВ голям съд сипете водата, захарта, 3 бутилки винен оцет, маята за хляб и листа от ароматни рози - около 1-2 кофи общо.
Розовите листа се използват само за аромат и количеството им зависи от личния вкус....
Гюлова ракия - Ракия от розиВ голям съд сипете водата, захарта, 3 бутилки винен оцет, маята за хляб и листа от ароматни рози - около 1-2 кофи общо.
Розовите листа се използват само за аромат и количеството им зависи от личния вкус....Колко вода се слага на ориза?Колко вода се слага на ориза?
И така, първата ви задача е добре да измиете ориза със студена вода поне три пъти, за да премахнете нишестето от него и така той да не се слепва.... Ракия от тикваТиквите се почистват от семките и се нарязват на малки парчета - колкото е възможно на по-малки.
От захарта се прави захарен разтвор в съотношение 4 части вода и 1 част захар.... Ракия от джанкиНапример към 250 кг джанки се слага 30 кг или ако захарното съдържание на джанките е 5-6%, следва да се добави 12 кг захар за 100 кг плодова каша.... Ракия от царевицаЦаревицата се смила на едро, добавя се 1 кг захар и 3 л вода. Оставя се така за 5 дни в топло помещение. След това се разбърква с 5 кг захар и 18 л вода, разтворени предварително заедно.... Ракия от джанкиНапример към 250 кг джанки се слага 30 кг или ако захарното съдържание на джанките е 5-6%, следва да се добави 12 кг захар за 100 кг плодова каша.... Ракия от царевицаЦаревицата се смила на едро, добавя се 1 кг захар и 3 л вода. Оставя се така за 5 дни в топло помещение. След това се разбърква с 5 кг захар и 18 л вода, разтворени предварително заедно.... Мезе за ракия и водкаИзмийте зеленчуците. Лукът намачкайте леко с малко сол. В голямо плато подредете листата маруля и дълги и тънки листове бекон.
Отгоре разпръснете резени домати, четвъртинки яйца и лука. Поръсете с още малко сол, черен... Греяна ракия с чай от лаймКогато захарта се разтопи и се карамелизира, сипете водата и оставете минута-две да заври.
Бъркайте бавно още няколко минути, след което прибавете ракията. Продължете варенето, докато не се разтопи карамелът.... Ликьор с домашна ракия и ягодиСлед това вземаме и в тенджера слагаме водата и захарта на котлона докато се разтопи.
Захарта се слага около 800 г до килограм, зависи колко искате да е сладко.... Супер мезе за ракия и бираСлагаме ги в подходяща купа, добавяме ситно нарязания магданоз и чесън, овкусяваме с оцет и сол.
Захлупваме с капак и ги джуркаме, за да се овкусят добре и задушат!
Супер мезе за ракия и бира се получава!... Мезе за ракия с люти чушлетаНарязваме големите чушки на дребно, а другите слагаме така. В тиганче слагаме чушките и маста.
Те ще си пуснат малко водичка. След като чушлетата се позапекат слагаме надробеното сирене.... Компрес с ракия и черен пиперВнимателно рагърнете парче памук и го напоете с ракия.
Поръсете с черен пипер и увийте внимателно около гърлото.
Отгоре покрийте с вълнен шал и оставете да престои така една нощ.
Внимание!... Домашна ракия от смокиниСлед това ракията се дестилира.
Алкохолният градус на домашната ракия от смокини трябва да е около 38 градуса.... Ракия от сини сливиНай-добре е да измерите захарността на ракията със захаромер, който трябва да отчета 17-18 %. Ако захарността е повече - се добавя вода, ако е по-малко - съответно захар.... Домашна ракия от ечемикЗахарта се поставя в подходящ съд и се залива с 50 литра вода. Разбърква се много старателно, докато се разтвори захарта напълно.
Ред е да се добави и маята. Разбърква се отново добре.... Ракия от див чесънДивият чесън се нарязва на едро.
В стъклен съд се поставя чесънът и се залива с ракията.
Престоява 2 седмици.
Прецежда се с обикновена цедка и се бутилира.... Домашна ракия от царевицаЗа домашната ракия от царевица ронваме си царевицата и я смиламе.
Получава се брашно, към което прибавяме водата и захарта в съотношение три към едно.
Слагаме маята.... 
Колко вода се слага на ориза?
Ракия от тиква
Ракия от джанки
Ракия от царевица
Мезе за ракия и водка
Колко сол се слага на кисело зеле?
Греяна ракия с чай от лайм
Ликьор с домашна ракия и ягоди
Супер мезе за ракия и бира
Мезе за ракия с люти чушлета
Компрес с ракия и черен пипер
Домашна ракия от смокини
Ракия от сини сливи
Домашна ракия от ечемик
Домашна ракия от царевица
