Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Тиква в бурканиИзмитата, обелена и изчистена от семките тиква се реже на парченца като локум, поръсва се със захар според това, колко е сладка тиквата.
Престоява една нощ, за да омекне....
02 Юни
Тиква с доматиТиквата и доматите се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно.
В тенджера се слага първо лукът и чесънът. После се добавят доматите, тиквата и печената чушка. Варят се на среден огън, докато пуснат сок....
16 Май
Тиква с кестениНарежете тиквата на парченца и я задушете до омекване със съвсем малко вода и щипка сол.
Обелете парчетата и пасирайте. Смесете тиквеното и кестеновото пюре. Разпределете го в купички и гарнирайте с орехи....
03 Окт.
Тиква с булгурОбелете тиквата, нарежете я на кубчета с големина 3-4 сантиметри. Осолете кубчетата, залейте с вода и кипнете.
Към врящата тиква се добавя булгурът. Оставете ястието да къкри на тих огън до омекване....
23 Окт.
Тиква с бисквитиТиквата се реже на кубчета и се слага в тенджера, добавя се захарта и се захлупва с капака. Така се оставя за една нощ.
На следващия ден се слага вода в тенджерата и се оставя тиквата да заври до готовност....
12 Януари
Тиква с медСрежете тиквата на две и почистете семките. Обелете кората ѝ и я нарежете на парченца.
Запържете парчетата тиква в маслото....
05 Януари
Тиква с чушкиТиквата се реже на две половини, чисти се от семето и се бели. по желание се реже на по-дребни или по-едри парчета.
В голяма форма за печене се слага тиквата, заедно с чушките, лука, доматите, лютите чушки и чесана....
09 Януари
Тиква с виноТиквата се подрежда в чиния за сервиране и се добавят лукът, солта и черният пипер. Поръсва се с натрошените бисквити и розмарина за украса....
15 Януари
Тиква с месоПочистете тиквата, изрежете й капаче и я издълбайте от семките.
Осолете тиквата отвътре и след 1 час я изплакнете....
13 Ноем.
1
Тиква в бурканиИзмитата, обелена и изчистена от семките тиква се реже на парченца като локум, поръсва се със захар според това, колко е сладка тиквата.
Престоява една нощ, за да омекне....
02 Юни
Печена тиква с коратаВърху захарта се подреждат парчетата тиква, като кората е обърната нагоре.
Изсипва се водата и се пече на 200 - 220 градуса.
Печената тиква е готова, когато изври водата и се карамелизира захарта....
28 Дек.
Деликатесна тиква с канелаСложете тиквата в тава за печене, добавете чаена чаша вода.
Изпечете тиквата в загрята фурна до 200 градуса.
Деликатесната тиква с канела е готова, когато придобие златист загар....
14 Окт.
1
Солена тиква с розмаринПолейте с малко зехтин и печете тиквата на 200°C за 30 минути.
Солената тиква с розмарин е готова....
17 Май
Печена тиква с компотОбелете тиквата и я нарежете на парчета. Подредете ги в леко намазнена тава и отгоре залейте с 1 компот от плодове по избор....
08 Април
Печена тиква с подправкиВ тава поставете хартия за печене и сложете тиквата с кората отдолу.
Оставете фурната на средна температура, за да омекне тиквата - целта е да не изгаря. През това време приготвяте "марината"....
18 Дек.
Пълнена тиква с вкусотийкиНакрая отвийте фолиото и допечете тиквата до готовност и приятен златист цвят.
Бележки: Според сорта тиква, времето за печене е различно. Печете до омекване и приятен карамелен цвят на тиквата....
05 Ноем.
Варена тиква с млякоОбелете тиквата и я нарежете на парчета. Оваляйте парчетата в брашно и ги пуснете в кипналото прясно мляко.
Добавете захарта и ванилията и варете на тих огън до омекване на тиквата и изпаряване на млякото....
03 Окт.
4
Печена тиква с чесънСложете върху всяко парче тиква малка бучица масло и сложете тиквата да се изпече в умерено загряна фурна до готовност....
14 Ноем.
Пълнена тиква с плодовеС тях пълним тиквата, като добавяме и сушените кайсии и стафиди.
Към пълнената тиква се добавя и локум.
Прибавяме малко вода и затваряме пълнената тиква с отрязаната горна част....
29 Дек.
Печена тиква с ягодиНай-сладка и най-лесна за нарязване е тиква цигулка, след това бялата тиква. Свинската тиква (тази с жълта кора е по-подходяща за солени ястия, защото не е толкова сладка).
1....
01 Дек.
Печена тиква в мултикукърДобре е да използвате тиква с големината на гърнето на мултикукъра.
Измийте много хубаво тиквата. Не я белете....
27 Март
Карамелизирана тиква с орехиДесет минути преди края на печенето на тиквата добавете и орехите.
Карамелизираната тиква с орехи е готова....
27 Юни
1
Печена тиква с анасонПрез това време поливайте печената тиква от време на време с течността от нея.
Извадете и сервирайте поръсена с орехи и мед.
Печената тиква с анасон може да се консумира както топла, така и студена....
01 Февр.