Палачинките на Жак ПепенРазбърквам брашното, яйцата, жълтъка, млякото, стопеното масло, захарта и солта. Бъркам, докато се получи гъста смес. Добавям водата и отново разбърквам.
Прибирам сместа в хладилника за час. Изваждам сместа за палачинките...
Гратен a ла Жак ПепенСварявам картофите и ги обелвам. Добавям маслото и намачквам. Прибавям яйцата и 200 г настърган кашкавал.
Разбърквам всичко. Изсипвам в тавичка, покривам с останалия настърган кашкавал и запичам във фурната.
Декорирам...Полента с италианска наденица и гъбиРазбърква се за 2-3 мин или докато омекне, и се прибавя наденицата, нарязана на ситно, двата вида гъби на филийки и подправките. Ако се ползва широка наденица, предварително се отстранява обелката ѝ.... Кюфтенца от полента с наденица и доматен сосКъм края на готвенето на кюфтенцата добавете топчетата полента, захлупете с капак и гответе на слаб огън още около 10 минути.
Кюфтенцата от полента с наденица и доматен сос са готови.
Адаптирано от pep-4o.blogspot... Пържена македонска наденица и кюфтетаОформят се на кюфтета и се оставят за кратко.
Наденицата се реже през средата на половинки и отгоре се правят 3-4 разреза.
Загрява се олио в тиган пържим кюфтетата, после и парчета наденица.... Наденица на шишНаденицата нарязваме на парчета дълги 3 см. Сланината режем на по-дребни парчета. Обелваме лукчетата.
На намокрено шишче започваме да подреждаме наденица, сланина и главичка лук, като ги редуваме.... Наденица на скараПо наденицата се правят няколко леко хоризонтални разреза и се слага да се изпече хубаво на загрятата скара.
След това се поставя в чиния и се напръсква с лимоновия сок.... Наденица с яйца на фурнаЗагрейте фурната на 180 градуса.
На котлона запържете наденицата в сгорещено олио до златисто, като предварително сте я нарязали на дребни кубчета.
Отцедете мазнината от наденицата. Оставете да изстине.... Наденица с картофи на скараНадениците се овалват в брашното и зехтина, слагат се на скара или в тиган.
Обръщат се и се пекат още 4 мин. Картофите се обелват, нарязват се на четири и се нанизват на дървени шишчета с дължина около 20 см.... Табиетлийски наденици на барбекюЗа тази рецепта за наденица на скара използваме равната част на барбекюто.
Загряваме барбекюто. Нарязваме лука на половинки и правим тънки шайби.... Печени наденици на скараНадениците се приготвят за печене, като върху всяка от тях с много остър нож се правят по няколко фини разреза, за да не се напукат по време на печенето.
Скарата се загрява и се намазва с парчето сланина.... Бамбал с наденица на фурнаБамбалът се разбърква, слагат се суровите наденици и поставя да се пече във фурната. Готви се на 200 градуса за около 45 минути.
Топлият бамбал с наденица на фурна сервираме с пресен домашен хляб.... Макарони с наденица на фурнаСлагам останалото олио в тигана и запържвам нарязания на ситно лук и по-късно добавям и нарязаната на кръгчета наденица.... Фасул с наденица на фурнаПечете боба на фурна на 180 °C за 1 час.
И нека ви е вкусно с този любим фасул с наденица на фурна.... Боб с наденица на фурнаОбъркайте и разпределете парчета наденица.
Долейте 100 мл гореща вода и сложете да се пече в загряна фурна, докато течността се поизпари.... Зеленчуци с наденица на фурнаМежду тях слагаме парчетата изпържена наденица. Поливаме с 4 с.л олио и доматения сок, който предварително сме си приготвили, като сме настъргали на ренде домати или използваме готови от шише.... Боб с наденица на тиганНаденицата се нарязва, но не до края, изпържва се до златисто. Сервира се боб с парче наденица, по желание поръсете с магданоз.... 
Лучената супа на Жак Пепен
Гратен a ла Жак Пепен
Любимата рецепта на Жак Пепен за маслини с ароматни билки
Полента с италианска наденица и гъби
Великите готвачи: Жак Пепен
Кюфтенца от полента с наденица и доматен сос
Пържена македонска наденица и кюфтета
Наденица на шиш
Наденица на скара
Лионска наденица на скара
Наденица с яйца на фурна
Наденица с картофи на скара
Табиетлийски наденици на барбекю
Печени наденици на скара
Някои интересни факти за великия Жак Пепен
Бамбал с наденица на фурна
Макарони с наденица на фурна
Фасул с наденица на фурна
Боб с наденица на фурна
Зеленчуци с наденица на фурна
Боб с наденица на тиган
