Мъфини с натурален шоколадВеднага щом се изкарат от фурната, се намазват обилно с течен шоколад и се поръсват със сладкарска украса....
Безглутенови бисквитки с натурален шоколадНарязваме на ситно лимоновата кора, фурмите и шоколада. Прибавяме сушените плодове, шоколада и ядките от елда към основната смес и насипваме брашно от елда, докато замесим тесто....
Ванилови мъфини с натурален шоколадСмесете сухите съставки в купа и прибавете към тях натрошения на парченца шоколад.
В друга купа разбийте яйцето, олиото и млякото.
Смесете внимателно сухите и течните съставки с помощта на шпатула....
Домашни бонбони с натурален шоколадДобавете препеченото брашно и настъргания шоколад и варете при непрекъснато бъркане.
Когато сместа се сгъсти, добавете орехите, изсипете я в намазнена тавичка и щом се охлади, нарежете на бонбони....Кокоски с натурален шоколад и канелаНатрошаваме на дребно блокчетата натурален шоколад.
Заделяме част от стафидките за декорация и разбъркваме всичко в купа до получаването на кокосово тесто.... Мус от натурален шоколад с коантроТази смес се добавя към разтопения шоколад и се разбърква с миксер или тел до еднородна смес. Разпределя се във формички и се оставя за 1 час в хладилника.... Смути с натурален шоколад и авокадоШоколадът се настъргва.
Млякото се загрява, добавя се настърганият шоколад и се разбърква на бавен огън, докато се разтопи напълно. Добавя се медът и се разбърква. Сместа се оставя да се охлади.... Френски крем Шантили с натурален шоколадШоколадът се натрошава на ситно и се полива с горещата сметана. Разбърква се, докато шоколадът се разтвори напълно.
Покрива се и се оставя в хладилника за 6 часа.... Мъфини със стафиди и натурален шоколадРазбъркайте, добавете стафидите и натрошения шоколад и пак разбъркайте леко. Разпределете сместа в намазнени формички и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.... Фини бисквити с натурален шоколад и лешнициСложете вътре шоколада и лешниците и бъркайте до получаването на гладка смес.
Оформете от тестото лента с дължина около 25 сантиметра и ширина 2 сантиметра. Преместете лентата в застлана с намаслена хартия тава.... Свинско задушено от ПеруНарязваме месото на парчета и го натриваме добре със сол, кимион и черен пипер, оставяме го да се накисне за 1 час в оцета и смлените люти чушки.
Вадим, отцеждаме и запържваме в сгорещеното олио с чесъна и червения пипер... Домашно приготвен бахурБъбреците, сърцата и дробът измиваме добре с вода. Измиваме добре ориза, изсипваме вода и оставяме да набъбне в тенджерата на котлона. Праза нарязваме съвсем ситно.
Месата накълцваме или минаваме през машинка с едър нож... Домашно приготвен катъкОвчето мляко сипваме в съд и поставяме на водна баня и оставяме да ври за около 2 часа. След като е готово, оставяме на страна, за да се охлади.
В купичка слагаме солта, киселото мляко, маята и малко прясно мляко.
Разбъркваме... Домашно приготвен суджукМесата смиламе с машинка за кайма.
Поставяме в дълбок съд и към тях прибавяме подправките.
Омесваме добре, след което оставяме на хладно да престоят за едно денонощие.
На другия ден пълним в черва, като ги окачаме... Натурален шницелСвинското филе се начуква и се набраздява с остър нож леко, без да се нарязва.
Овалва се в брашно и се пържи в малко мазнина.
Сервира се с гъбен сос и гарнитура пържени или варени картофи.... Натурален бифтекОт телешкото филе се нарязват парчета 2 - 3 см, като им се придава кръгла или овална форма.
Пържат се в тиган 10-15 мин. Поръсват се със сол и черен пипер.
Бифтека се полива с масло и се поднася с подходяща гарнитура... Натурален шницелСвинското филе се начуква и се набраздява с остър нож леко, без да се нарязва.
Овалва се в брашно и се пържи в малко мазнина.
Сервира се с гъбен сос и гарнитура пържени или варени картофи.... Натурален бифтекОт телешкото филе се нарязват парчета 2 - 3 см, като им се придава кръгла или овална форма.
Пържат се в тиган 10-15 мин. Поръсват се със сол и черен пипер.
Бифтека се полива с масло и се поднася с подходяща гарнитура... Приготвяне и темпериране на шоколадПроцесът стабилизира какаовото масло, което от своя страна позволява на шоколада да се топи над 35°С. Най-добър за кулинарни приложения е шоколадовият кувертюр, както и домашно приготвения шоколад.... Шаран, приготвен в тестоОт друга страна се твърди, че ако има миризма самият шаран, приготвен по този начин, тестото поема тази миризма и вашият шаран, приготвен в тесто няма да мирише.... Домашно приготвен Гранола БарПосле режем домашно приготвения Гранола Бар на парчета и си хапваме барчетата с удоволствие.
Източник: El Pour Elle - Кулинарна мрежа... Омлет, приготвен в тостерЯйцата се разбъркват, заедно с натрошеното сирене, настъргания кашкавал и ситно нарязаните домати.
Добавя се копърът и сместа се изсипва във вече загрелия тостер.... Козунак, приготвен с миксерПриготвената прясна мая се поставя в купа със затоплено прясно мляко, лъжица захар и две лъжици брашно. Разбърква се и се оставя настрани, за да се активира.
Трите яйца се поставят в купата на миксера заедно със захарта... 
Мъфинчета с натурален шоколад
Домашни бонбони с натурален шоколад
Кокоски с натурален шоколад и канела
Мус от натурален шоколад с коантро
Смути с натурален шоколад и авокадо
Френски крем Шантили с натурален шоколад
Мъфини със стафиди и натурален шоколад
Фини бисквити с натурален шоколад и лешници
Глазиран сладкиш с натурален лешников шоколад
Свинско задушено от Перу
Домашно приготвен бахур
Домашно приготвен катък
Домашно приготвен суджук
Натурален шницел
Натурален бифтек
Приготвяне и темпериране на шоколад
Шаран, приготвен в тесто
Домашно приготвен Гранола Бар
Омлет, приготвен в тостер
Козунак, приготвен с миксер
