Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Турската баклава на Анне85 кори - 2 кг брашно и 1 яйце, добавям вода непрекъснато, докато тестото стане меко като меката част на ухото. Не трябва да лепне. Оставям малко да почине и го разделям на малки топчици, колкото средно яйце.
Тайната...
25 Февр.
Задушена скара с гъбиМесото се нарязва на парчета и се изпича на скара.
Маслото се загрява и в него се задушават нарязаният праз и пасираните домати. Добавят се нарязаните гъби....
09 Дек.
Мешана скара в микровълноваНаденичките се поставят на скарата и се държат 5 мин при 600 Вт.
Свинските котлети леко се подсушава с мека хартия и се държи на скарата 5 мин при 600 Вт и включен грил....
27 Август
Най-доброто печено пиле върху бутилкаПилето се измива и почиства. Поръсва се със сол, черен пипер и червен пипер, мащерка отвън и отвътре и се намазва навсякъде със свинска мас.
Картофите, морковите и гъбите се обелват и нарязват на едри парчета. Прехвърлят...
21 Август
Най-доброто пълнено пиле с оризРецептата ми за пълнено пиле с ориз и сини сливи е много лесна да се направи и с няколко стъпки ще получите едно ястие идеално за обяд в неделя. Пълненото с ориз пиле също е идеално за празничните трапези като повод за коледния...
05 Януари
Мокър сладкиш от турската кухняТака оформения мокър сладкиш от турската кухня поставете в хладилник, за да стегне за няколко часа преди сервиране....
17 Януари
1
Барбун на скара с розмаринПечем на загрята скара или в тавичка във фурна между 4 и 10 минути от всяка страна - според размера на рибите.
Сервираме веднага с парче хляб и зелена салата....
02 Дек.
Марината за скара с розмаринОлиото, чесънът и магданозът, малко розмарин и черен пипер се смесват много добре и с получената марината се намазва всяко парче месо, което е приготвено за печене на скара....
11 Август
Ципура на скара с билкиНамазваме скарата с малко зехтин, изчакваме да се загрее добре и поставяме рибата да се пече за около 8 минути от всяка страна.
Поднасяме ципура на скара с билки с гарнитура от картофи или пожелание според вкуса....
31 Август
Пържоли на скара с маринатаСмесете бялото вино, олиото, сос Уорчестър, лимоновия сок заедно с подправките.
В съд с широко дъно наредете пържолите, оваляйте ги в маринатата и ги оставете на хладно за час да се овкусят.
Загрейте грила и изпечете...
17 Август
Морунаж на скара с прясолНамазняваме скарата с парченцето масло и изпичаме от двете страни предварително почистената и нарязана на едро риба.
Изпечените парчета нареждаме в тава....
25 Юли
Гъби на скара с чесънПриготвяме марината с оцета, олиото и пасирания чесън, солта и черния пипер.
Почистваме гъбите, отстраняваме пънчетата им и ги поливаме с марината.
Оставяме ги да престоят 15-20 минути.
След това ги печем на загрелия...
24 Юни
Пъстърва на скара с маринатаЗагрейте скарата и намажете реотаните с малко зехтин.
Изпечете рибата и от двете страни. Поднесете със свежа салата или гарнитура по ваше желание.
Пъстървата на скара с марината е готова....
27 Април
1
Хариб на скара с гарнитураЗагряваме си скарата. Намазваме си всяка от рибите със зехтин и слагаме на горещата скара да се пече. Печем рибите от двете страни.
Вече готови рибите разпределяме в чинии и сипваме гарнитура от картофена салата....
20 Август
Кюфтета на скара с гарнитураЗа по една минута морковите, чушките и лукът се запичат на скарата....
07 Април
1
Зеленчуци на скара с балсамикоНамазваме всички зеленчуци със зехтин, посоляваме ги и ги печем върху загрята скара или грил тиган....
08 Март
Пържоли на скара с АйсбергПека ги на загрята и намазана скара.
Разпределям в чинии и добавям салата от Айсберг....
19 Февр.
1
Гъби на скара с риганПекат се по 2 минути от всяка страна на скарата и се сервират горещи....
13 Дек.
Скумрия на скара с чесънТака приготвената скумрия се пече върху добре загрята скара - първо с кожата надолу, а когато филетата се изпекат от едната страна, се обръщат и от другата....
13 Юни
Гъби на скара с маслоГъбите се пекат на скара над тавичка за сока им или във фурна.
Поднасят се със салата и маслини....
13 Май
Пържоли на скара с маринатаСмесете бялото вино, олиото, сос Уорчестър, лимоновия сок заедно с подправките.
В съд с широко дъно наредете пържолите, оваляйте ги в маринатата и ги оставете на хладно за час да се овкусят.
Загрейте грила и изпечете...
17 Август
Сладка спаначена торта от турската кухняУкрасявате сладката спаначена торта от турската кухня по желание.
Аз украсих спаначения сладкиша с нар.
Източник: Resul Merve - Кулинарна мрежа...
24 Февр.