Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пици по италианскиМеси се в машина за хляб или в тестомесачка. Може и на ръка, но става по-хубаво машинно. Тук не важи това за подготовката на маята, за това просто слагате всички съставки без брашното, смесвате ги добре и почвате да добавяте...
06 Февр.
Парти пициПресейте 2 ч.ч. брашно, добавете солта, содата, бакпулвера, ригана и водата, разбъркайте.
На етапи към тестото прибавяйте брашно и месите, докато тестото за пица спре да лепи по ръцете, до меко тесто.
Разделете тестото...
12 Юни
Мини пициРазточва се тестото на тънка кора. С чаена чаша или формичка се изрязват кръгчета и се редят на разстояние в намазана с мазнина тава.
Върху всяко кръгче се слага: 1 кръгче от нарязаната на тънко гъба, 2 кръгчета от нарязания...
29 Юни
4
Пици - мъфиниРазтворете тестото. Изрежете с помощта на кръгчета пиците.
Намаслете гнездата за мъфини и подредете кръгчетата.
Сложете кръгче краставичка, лъжичка лютеница и парченце гъбка.
Преди готовност добавете парченце...
29 Окт.
1
Сладки пициРазтворете маята в млякото заедно със захарта.
Пресейте брашното и към него прибавете разтопеното масло, ванилията и маята. Замесете меко тесто. Оставете да втаса. Разделете тестото на 14-16 топки.
Всяка разточете...
13 Август
Тиквички-пициНарежете тиквичките на колелца с дебелина 1.5 см.
Подредете ги в тава и посолете. Сложете по едно кръгче домат.
Поръсете с нарязаната на кубчета шунка.
Накрая ги поръсете с настърган кашкавал.
Сипете малко вода...
13 Август
Малки пициОбелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. Лука нарежете на колелца.
Сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. Когато той е почти готов, прибавете ситно нарязаната шунка.
Сварените...
29 Дек.
2
Патладжанени пициНарежете патладжаните на кръгчета или по дължина на филии с дебелина около 1, 5 см. Посолете и оставете за няколко минути в наклонена тава, за да се оттече горчивия сок.
В тавичка сложете около 1/2 чаша олио и наредете...
12 Ноем.
Банички-пициКолбасът се нарязва на кубчета, към него се добавят царевицата и подправките, разбъркват се добре, кашкавалът се настъргва.
Вземат се две кори и се намазват с кетчуп, поръсва се богато с плънка, отгоре с настърган кашкавал...
20 Юли
Ягодови пициЯйцата се смесват с млякото, захарта, брашното и ванилията.
Тестото се разпределя в четири малки тавички, намазани с мазнина, покрива се с нарязани ягоди и си пече 20 минути на 180 градуса.
Вадят се от формите и се...
29 Юли
Пици КокаРазтворете маята в леко топлата вода и я добавете в кладенче по средата на пресятото брашно. Добавете солта и зехтина и замесете гладко тесто. Оставете го да втаса покрито с кърпа за около 45 минути или докато е готово. Загрейте...
03 Март
Малки пициОбелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. Лука нарежете на колелца.
Сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. Когато той е почти готов, прибавете ситно нарязаната шунка.
Сварените...
29 Дек.
2
Патладжанени пициНарежете патладжаните на кръгчета или по дължина на филии с дебелина около 1, 5 см. Посолете и оставете за няколко минути в наклонена тава, за да се оттече горчивия сок.
В тавичка сложете около 1/2 чаша олио и наредете...
12 Ноем.
Мини пициРазточва се тестото на тънка кора. С чаена чаша или формичка се изрязват кръгчета и се редят на разстояние в намазана с мазнина тава.
Върху всяко кръгче се слага: 1 кръгче от нарязаната на тънко гъба, 2 кръгчета от нарязания...
29 Юни
4
Най-вкусните вегетариански пициПицата е и ще остане една от най-любимите италиански храни на всички времена. Калцоне, Неаполитана, пица Пеперони са сред традиционни пици, за които всеки е чувал....
17 Септ.
Вкусни пици с месоНаправете пица с шунка, която е лесна за приготвяне и бързо ще стане любима на близките ви. За тестото са необходими 200 грама брашно, 1 супена лъжица олио, 10 грама мая, половин чаена лъжичка захар, 125 милилитра топла...
18 Януари
Плато от мини пици и мини пици калцонеЗа тестото брашното го пресява и смесвам с маята и солта. Правя кладенче и в него изсипвам 600 мл хладка вода и зехтина. Омесвам меко тесто. Ако има нужда, добавям още малко вода или брашно. Меся, докато престане да лепне...
05 Февр.
Мини пици РулетЗамесваме тесто за пица (отива към 500 г), но ще прецените, ако ви лепи, добавяте още малко.
Завивам с фолио и изчаквам да удвои обема си.
Разточвам на кора, намазвам я с домашна лютеница, в единия край редя салам,...
05 Февр.
Мини пици КалцонеФурна - 180 градуса;
Плоска тава покрита с хартия за печене;
Може и да се изпържат мини пиците в по-голямо количество мазнина, около 1 л.
В купа се изсипва сметаната, добавя се солта и по-малко от брашното. Измесва се...
20 Май
1
Парти мини пициПоставете топлото прясно мляко в купа заедно със захарта и натрошената мая, разбъркайте да се разтворят.
Прибавете олиото, яйцето и солта, разбъркайте. Започнете да прибавяте от пресятото брашно при непрекъснато бъркане...
02 Септ.
Цветни царевични пициПрехвърляме водата заедно със солта в тенджера и слагаме на котлона да заври. След това на малки порции прибавяме към нея царевичния грис, като разбъркваме непрекъснато (в продължение на 2-3 мин.).
След това снемаме от...
01 Май
Тесто за пициМаята се смесва с водата, която е леко затоплена. Оставя се така около 10 мин. и се добавят всички останали продукти без брашното. Разбърква се добре, докато се получи хомогенна смес. Брашното се пресява.
След това почва...
19 Май
6
Мини бутер-пициНарежете бутер тестото на квадрати и загънете краищата от четирите страни навътре.
Задушете гъбите в маслото за кратко.
Наредете пиците в тава, застлана с хартия за печене.
Върху всяка пица сложете от гъбите, парченце...
08 Окт.
Ефектни мини пициМесим съставките за тестото за пица.
Оформяме в топка и оставяме да втаса.
Правим малки топки, след това с точилка и ринг правим кръгчета.
Преместваме ги върху хартия за печене.
Мажем със зехтин вкусните мини...
04 Ноем.
Питки-пици ПеперониОт тестото направете 10-12 големи топки и 10-12 малки. Разточете големите на кръг (около 8см). От малките топчета направете фитили и ги усучете.
Намажете с доматено пюре всяка мини пица. Поръсете с подправки по избор...
10 Юли
1