Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Печена кървавица със зелев сокКървавицата се нарязва на парчета и се поставя в тава върху наредени едно до друго листа от кисело зеле (използват се половината)....
07 Окт.
Зимна супа със зелев сокВари се до омекване на месото.
Тогава се прибавя 1.5 л зелев сок. Свинската супа се оставя да заври и се опитва. Ако е солена се добавя малко вода и обратното, ако е необходимо - зелев сок....
22 Януари
3
Суджук-супа със зелев сокСлед това наливаме зелевия сок и прибавяме нарязания праз.
Добавяме литър вода и оставяме да заври.
След 40 мин натрошаваме фиде, поръсваме селската супа с черен пипер и варим до готовност на фидето....
09 Дек.
2
Телешка супа със зелев сокПочистеният лук и зелето се нарязват на ситно. Месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета.
В сгорещеното олио се задушават месото, лукът и зелето. Прибавя се червен пипер и се залива със зелевия сок....
15 Януари
1
Чепеларска чорба със зелев сокЗаливаме със зелевия сок и оставяме чорбата да заври.
Прибавяме оризът и оставяме на котлона да поври за 10-15 минути.
Сваляме готовата чорба и я поръсваме с джоджена....
12 Дек.
2
Паприкована сланина със зелев сокПаприкованата сланина със зелев сок е готова за консумация....
07 Април
Фасул чорба със зелев сокНаливаме зелевия сок (може и повече от 1 ч.ч.). Варим още 10–15 минути тази боб чорба и поръсваме с копър....
02 Януари
Телешка супа със зелев сокПочистеният лук и зелето се нарязват на ситно. Месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета.
В сгорещеното олио се задушават месото, лукът и зелето. Прибавя се червен пипер и се залива със зелевия сок....
15 Януари
1
Чорба със свинско и зелев сокСлед това започнете да доливате зелев сок, като пробвате на вкус - щом супата стане приятно кисела, не наливайте повече зелев сок.
Доварете свинската чорба, докато месото омекне напълно и добавете фидето....
18 Януари
2
Пикантна пуешка супа със зелев сокСлед което се прибавят към бульона с обезкостеното месо. Долива се зелевия сок, ври на тих огън около 30 минути....
16 Дек.
Чорба от зелев сок с пръжкиПрибавете дребно нарязаните праз и кисело зеле към врящия зелев сок. След като зелето се свари, прибавете една част от мазнината и лютите пиперки....
09 Януари
Чорба от картофи със зелев сокСлед като задушите няколко минути, като бъркате, залейте със зелевия сок.
След като супата заври, добавете ориза. Свалете чорбата от котлона след 15 минути и поръсете с джоджен....
29 Януари
2
Чорба от зелев сок с кюфтенцаПоръсвате червения пипер, разреждате със зелевия сок и водата и оставяте супата да заври.
Прибавяте приготвените кюфтенца и варите с тях още 20 минути. Десетина минути преди да свалите от огъня слагате и ориза....
19 Дек.
Кремсупа от боб със зелев сокПасираме боба, разреждаме получената каша със зелевия сок и връщаме обратно на огъня.
Загряваме олиото и запържваме за кратко брашното, ръсваме червения пипер и добавяме запръжката към пасирания боб....
20 Август
Супа от хайвер и зелев сокЛукът се нарязва на много дребно и се задушава с маргарина/масло. Прибавят се червеният пипер и водата. Оставя се да ври, докато се свари лукът. Налива се зелевият сок и ври още 10 минути....
03 Април
Чорба със свинско и зелев сокЩом омекнат, към тях се прибавя измитият ориз. Щом се свари оризът, се прибавят доматите, а малко след това литър и половина зелев сок.
Чорбата се оставя да ври на средна температура още около десетина минути....
09 Дек.
2
Свинско филе, варено в зелев сокИзмийте месото и го сварете на слаб огън в зелевия сок. Извадете свареното месо и още докато е топло го намажете със счукания чесън.
След това го поръсете обилно с червения и черния пипер, както и с кимиона....
20 Дек.
Супа от патешки маншони със зелев сокОставяме да се вари и като уври оризът, наливаме зелев сок (1 или 2 к.ч.). Като налеем 1 чашка, опитваме за вкус и определяме дали да налеем още сок по вкус....
25 Януари
Домашно телешко филе, приготвено в зелев сокВ по-дълбок съд изсипваме зелевия сок и оставяме филетата да престоят така за три денонощия.
След като мине третия ден вадим и ги потапяме за 5-6 часа в чешмяна вода, като няколко пъти я сменяме....
25 Дек.
Чорба от свинско месо със зелев сокОставете на огъня, докато всички продукти се сварят. Към края сложете и фидето.
Преди да я свалите от огъня поръсете с джоджен....
03 Февр.
1
Свинска чорба със зелев сок и оризСлед като и той се свари, доливаме зелевия сок и доматената салца. Малко преди готовност подправяме чорбата с чубрица.
Отстраняваме от котлона, поръсваме с черен пипер и застройваме супата с яйце и кисело мляко....
17 Април
1
Зелев сок с праз и кисело зелеПразът се изчиства и измива.
Заедно с нарязаното на ситно кисело зеле се прибавят към зелевия сок заедно с червения пипер и маслото.
Зелев сок с праз и кисело зеле се разбърква и се поднася като студена супа....
25 Ноем.
2
Супа от дребни риби със зелев сокЗагрявате сока от кисело зеле и щом заври, прибавяте рибата. Варите около 10 минути на умерен огън.
После отстранявате и изчаквате да супата да изстине. Поднасяте я студена без други подправки....
29 Дек.