Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Никулденски шаран в тестоШаранът се измива, почиства се и се посолява, напълва се с плънката, зашива се и се увива в тестения лист. Слага се в намазана тавичка и се пече в умерена фурна.
Поднася се топъл....
06 Дек.
1
Никулденски шаран с орехиТака получената плънка се напълва в рибата, включително и хрилете, и се зашива.
В тавичка се нареждат лозови пръчки, шаранът се намазва с останалото масло и се поставя върху пръчките. Добавя се 1 к.ч. вода....
05 Дек.
Никулденски шаран в тестоШаранът се измива, почиства се и се посолява, напълва се с плънката, зашива се и се увива в тестения лист. Слага се в намазана тавичка и се пече в умерена фурна.
Поднася се топъл....
06 Дек.
1
Пълнен Никулденски шаран в тестоИзвадете пълнения шаран от фурната и напръскайте с малко студена вода.
Покрийте с кърпа и оставете да се охлади.
Пълненият Никулденски шаран в тесто е готов....
26 Юни
Никулденски шаран с бяло виноПочистваме и измиваме рибата и я посоляваме отвътре и отвън.
Намазваме с олио.
Отделно запържваме нарязания на филийки чесън и нарязания на кръгчета лук.
Изсипваме ги в тавичка и върху тях слагаме рибата, като...
06 Дек.
Никулденски шаран в готово тестоПолучената дебела кора разточваме до толкова, че да може да обгърне изчистения, измит и осолен шаран.
Увиваме го в тестото, така че da му придадем формата на риба. Може да оформим глава, опашка и люспи по желание....
05 Дек.
Никулденски шаран с кисело зелеПочистения, измит и подсушен шаран се посолява отвътре и вън, намазва се с олио и лимонов сок. Сложете го в емайлиран съд в хладилник....
06 Дек.
Никулденски шаран по селскиСлед 5-6 минути сипете сместа в подмазнена тавичка и поставете отгоре почистения шаран. Посолете шарана в тавата, намажете го с малко мазнина и сложете да се изпече до готовност в умерена фурна....
06 Дек.
Никулденски шаран с ориз и стафидиПечем Никулденския шаран с ориз и стафиди около около 90 мин или 2 часа на 180 °C....
07 Септ.
Никулденски шаран с грах и гъбиНа дъното на тава за печене сложете от зеленчуковата плънка. Сложете от плънката и в коремчето на шарана, а останалата част около страните.
Налейте 1 ч.ч. бяло вино и 1/2 ч.ч. вода. Добавете дафиновите листенца....
07 Дек.
Никулденски шаран с праз и доматиИзключете фурната и оставете шарана вътре, докато температурата спадне. Добър апетит!...
06 Ноем.
Пълнен Никулденски шаран по мъжкиСтафидите за шарана можете да накиснете предварително във вода или Амарето....
07 Дек.
Никулденски шаран от Дунавския крайВ тази рецепта за Никулденски шаран повечето съставки отиват за соса, а не за плънката, но ако предпочитате да има повече плънка, просто увеличете продуктите, за да ви стигнат....
07 Дек.
Пълнен никулденски шаран с лук и фъстъциПълненият никулденски шаран с лук и фъстъци е готов....
03 Дек.
Никулденски шаранВ средата сложете предварителни почистения и измит шаран. Сложете ястието да се изпече в умерено загрята фурна до готовност.
Това е рецепта за традиционен Никулденски шаран от село Остров, Врачанско....
06 Дек.
2
Никулденски пълнен шаран с бираПочистваме и измиваме отвътре и отвън рибата.
Посоляваме и натриваме с черен пипер и лимонов сок. Оставяме я да престои 1 час.
Отделно запържваме лука в половината масло и махаме от котлона.
Прибавяме счуканите...
06 Дек.
Никулденски печен шаран с доматиИзмиваме и изчистваме шарана и го слагаме в тава за печене.
Отделно нарязваме лука и го разпределяме върху рибата.
Отгоре изсипваме доматите, нарязани на дребно....
06 Дек.
Пълнен шаран по НикулденскиОтгоре върху пълнения шаран по Никулденски можете да наредите резени лимони.
Пълненият шаран се пече за около 30 минути под фолио, след това махаме фолиото и оставяме да се запече отгоре.
Да ви е сладко!...
06 Дек.
Пълнен шаран по никулденскиВнимателно почистете рибите от люспите и вътрешностите. Измийте ги и ги посолете отвън и отвътре. Нарежете лука на филийки и го задушете в 200 мл олио за около 20 минути.
Когато лукът омекне, добавете изплакнатия ориз...
06 Дек.
Никулденски шаран - баницаНикулденският шаран-баница се пече в умерено загряна фурна до готовност.
Поднесете рибника охладен, нарязан на парчета....
06 Дек.
Моят Никулденски шаранПечем Никулденския шаран на фурна до готовност.
Моят Никулденски шаран е много вкусен!
Източник: Теодора Петкова - Кулинарна мрежа...
07 Дек.
Пълнен никулденски шаранНикулденският шаран се поставя в намазана с олио тава, сипва се малко вода и се завива с фолио.
Пълнен никулденски шаран се пече се 30-40 мин в загрята фурна, добавя се останалата плънка от рибата и малко олио....
07 Дек.
1