Риба на фурна за НикулденСложете рибата за Никулден да се пече в умерено загряна фурна до готовност. Поднася се охладена с резени лимон....
Кюфтета от ТърговищеОмесете телешката кайма с накълцания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, скълцан магданоз на око и подправките.
Оставете каймата да престои 1 час и оформете еднакви по големина кюфтета....
Шаран за НикулденШаранът се сервира на порции с гарнитура от задушения със зеленчуците орехите ориз.
Вкусотия е този мъжки шаран за Никулден....
Питка за НикулденПочива 30 минути и пека в загрята на 170 градуса фурна около 30 минути.
Питката за Никулден е готова....Гювеч за НикулденРибата се почиства и филетира. Получените парчета се нареждат в намаслен гювеч.
Поръсват се обилно с подправки и се затрупват с нарязани гъби, праз и ядки.
Налива се виното и яденето се подправя още веднъж.
Гювечът... Бисквитки за НикулденОмесва се тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 см.
От нея с помощта на нож или готови формички се изрязват рибки.
Те се поставят върху хартия за печене.... Погача за НикулденБърка се и когато тестото вече се отделя от стените на съда, се вади върху набрашнена повърхност, за да се омеси.
След това тестото се оставя да втаса за 40 минути и се размесва пак.... Пита за НикулденГотовата пита за Никулден напръскайте с вода и я запарете с кърпа.... Чудна питка за НикулденПреди да сложим фигурките, намазваме питката с олио.
Печем до готовност във фурната на 180 градуса.
Готовата чудна питка за Никулден поръсваме с вода и завиваме с дебела кърпа.... Лимецова питка за НикулденПече се в предварително загрята фурна 40 мин. на 160 градуса на най-долното ниво на решетката.
Лимецовата питка за Никулден е готова.... Пълнен шаран за НикулденПочистете шарана от вътрешности, хриле и люспи, осолете го хубаво и го оставете да престои за 1-2 часа така. По желание после може да го измиете, за да не е прекалено солен.
През това време пригответе плънката. Загрейте... Бирен шаран за НикулденДобавете около 100 мл от маринатата и задушавайте до готовност за около 15-на минути. Преди да свалите от огъня, поръсете със ситно нарязан копър.... Бабината скумрия за НикулденЗагрейте фурната на 180 градуса и изпечете до готовност.
Поднесете печената риба, като я поръсите с нарязан магданоз.
Бабината скумрия за Никулден е готова.... Отворен шаран за НикулденСложете шарана на скарата на фурната (предварително загрята на 180 градуса) за около 50 минути.
На дъното на фурната сложете тава, в която да падат соковете от печената риба.
Отвореният шаран за Никулден е готов.... 
Цените на рибата скочиха преди Никулден
Питка за Никулден
Гювеч за Никулден
Бисквитки за Никулден
Погача за Никулден
Чудна питка за Никулден
Лимецова питка за Никулден
Содена питка за Никулден
Пълнен шаран за Никулден
Парти хапки за Никулден
Бирен шаран за Никулден
Бабината скумрия за Никулден
Отворен шаран за Никулден
