Сини СливиНай-разпространените сред тях са Габровската синя слива, Кюстендилската синя слива и Стринава....
Печени сини сливиНакрая добавяме водата и печем в загрята на 200 градуса фурна за около 40-50 минути или докато омекнат сливите и получат приятен загар.
Печените сини сливи са много вкусни....
Панирани сини сливиНай-добре е да си купите сушени сини сливи без костилки, но ако имат костилка, сложете я да ври за кратко и след това отстранете костилката. Варените сливи трябва да се охладят и отцедят добре....
Пълнени сини сливиНакисваме изплакнатите сливи за един час във вода, подсушаваме и внимателно изваждаме костилките.
Нарязваме шунката на дребно и пълним отворите на сливите....
Захаросани сини сливиВарят се отново 15 минути на бавен огън и отново се оставят да се охладят за 4 часа. Процедурата се повтаря за трети път и след това сливите се отцеждат в гевгир....Петмез от сини сливиГотовият петмез от сини сливи е отличен като разтвор за палачини или като сладко в комбинация със закуски.... Сини сливи с каймакГотовите печени сливи прехвърлете заедно със соса им в дълбока чиния и отгоре и покрийте с разбития каймак.
Може да сервирате и в персонални чинийки.... Кисел от сини сливиКогато се сгъсти достатъчно, купата се отстранява от котлона и се прибавят намачканите сини сливи. Разбърква се добре.
Сипва се в купичка и се оставя да изстине.
Подходящо за бебета.... Пай със сини сливиРешетката от тесто отгоре на пая със сини сливи е по желание - прави се с изрезките.... Желе от сини сливиОбелените сливи се смилат.
Прибавя се сокът от лимоните, а след това захарта и се вари 5-10 мин на силен огън.
Добавят се пектинът и кампарито.
Желето от сливи се налива горещо в бурканчета.... Конфитюр от сини сливиСваляме от огъня и пълним в добре измити и подсушени бурканчета с конфитюра от сини сливи.
Затваряме хубаво с капачки и изваряваме за 10 минути.... Сладко от сини сливиСините сливи се измиват добре и се изваждат костилките.
Изчистените сливи се държат във варено мляко около 2 часа. Измиват се добре с няколко води.
Във водата се сипва захарта и сиропът се вари до сгъстяване.... Мармалад от сини сливиИзбират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките и костилките.
Сливите се варят в малко вода до омекване, след което се отцеждат и се претриват през гевгир или сито.... Сини сливи с празОставете сините сливи с праз да къкрят на тих огън около 20 минути, докато остане на мазнина. Най-накрая добавете натрошеното сирене.... Леща със сини сливиНакиснатите за около 12 ч. преди това, сухи сини сливи също се сваряват в 500 мл. вода, маха им се костилката и се нарязват на дребно.
Прибавят се нарязаното на дребно пушено месо и лещата.... Торта със сини сливиНаредете отгоре сливи с дъното нагоре.
Разбийте на плътен сняг 4 белтъка с 1ч. ч. пудра захар. Прибавете счукания сухар и рома. Разбийте отново и покрийте сливите.... Кюфтета със сини сливиОформят кръгли кюфтета, завиват се във фолио и се слагат в хладилник за един два часа да стегнат.
Може да се пекат и веднага, но е по-добре да престоят с подправките поне един час.... Говеждо със сини сливиСлед това добавяме сините сливи, настърганите домати и още 1 ч.ч. вода. Затваряме отново и варим за още 30 мин. Накрая добавяме брашното, размито с малко вода и варим за 10-15 мин.... Свинско със сини сливиПри приготвянето на рецептата може да използвате пресни или сушени сини сливи. Във втория случай, накиснете сливите за 1 нощ във вино.... 
Захаросани сини сливи
Петмез от сини сливи
Сини сливи с каймак
Кисел от сини сливи
Пай със сини сливи
Желе от сини сливи
Конфитюр от сини сливи
Сладко от сини сливи
Мармалад от сини сливи
Сини сливи с праз
Леща със сини сливи
Торта със сини сливи
Брускети със сини сливи
Кюфтета със сини сливи
Говеждо със сини сливи
Свинско със сини сливи
