Уасабито е сорт японски хрян, който се отличава с тревисто зелената си вътрешност.
Обикновено се използва настърган ситно или смлян в дипове и сосове и се поднася към риба и морски продукти, за да омекоти миризмата им.
Истинският корен Уасаби поддържа много висока цена, затова в повечето магазини може да го намерите под формата на паста или на прах. Традиционно Уасаби се поднася към суши.
Коментари