Контрафилето е месо от двете външни страни на гръбнака на животното.
Примерни рецепти: Свинско контрафиле на скара, Руло от свинско контрафиле, Свинско контрафиле със сметанов сос с гъби, Свинско контра филе шпиковано.
Контрафилето е месо от двете външни страни на гръбнака на животното.
Примерни рецепти: Свинско контрафиле на скара, Руло от свинско контрафиле, Свинско контрафиле със сметанов сос с гъби, Свинско контра филе шпиковано.
Коментари